金针菇别总涮火锅了,换一种花样更好吃,还没做好就溜口水了

时间:2018-09-20 13:21:22 来源:名门私厨作者:金针菇点击:

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今天小编教大家做浇汁金针菇的做法,味道非常好做法简单。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,能促进儿童智力发育成长,金针菇是食兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的质、粗纤维、B族维生素等。在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。多很有营养喜欢金针菇的小伙伴来试试吧。食材

主料

金针菇500克、大蒜20克、小米10克

配料

5克、2克、生抽10毫升、香葱10克凉拌金针菇的做法

1、把小米洗净控干分,切成段、装入捣蒜缸里捣碎,装入碗中备用。

2、大蒜去皮,剁成蒜泥,也和小米装一起。

3、椒碗中加入生抽10毫升、5克、2克、搅拌均匀。

4、香葱洗净,切成葱,装空碗中备用。

5、金针菇洗净,切掉根部,掰几下装入盘中。

6、把刚才调好的酱汁倒入金针菇表面,铺均匀。

7、蒸锅种加入清,大火烧开,烧开后放入淋好汁的金针菇,大火蒸5分钟。

8、5分钟后,把金针菇拿出来,上面撒上葱

9、炒锅中加入食用温烧至冒烟的时候,撒到葱上,这样一道好的凉拌金针菇就做好了,小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、调料可以少放点,因为生抽本身就很咸。

2、最后浇的时候,温要高 这样浇出来才好

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