时间:2018-03-03 17:24:07 来源:美食圈作者:豆腐点击:
1、麻辣四季豆
四季豆性甘 、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症,有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头,但是麻辣四季豆不可与大葱大蒜同食,这两样均是刺激肠胃的东西,同食会造成腹泻。
当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。长期服食,有可能会造成钙质的流失,从而造成小腿抽筋、软骨症、骨折等症。
糯米温胃补脾,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。但糯米不宜与鸡同食,会引起食物中毒。
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