猪肉也有新吃法,这样子做,外酥里嫩超美味,端上桌后就光盘

时间:2018-09-20 12:51:15 来源:美食圈作者:猪肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

也有新法,这样子做,外酥里嫩超美味,端上桌后就光盘

早已是大家餐桌上不可或缺的一部了,因为猪价格相比牛来说较低,是平常老百能承受的起的食,而猪价格相比鸡那些,制作起来更方便,制作方法也更多样,猪口感也更胜一筹。随着人们不停的创新能力,也有许多风味的做法,四川的腊香肠肯定很多人都见过过,味道是独具一格的。是古人的智慧成就了这一道道的美食。还有其他地方的熏啊、火啊,都是独特风味。以后的文章会给大家介绍一下这些风味美食,但今天小编给大家推荐的是猪的常见做法,这样的猪外酥里嫩超级美味,端上桌子就光盘了。今天给大家推荐的就是香

1、准备食材:猪、淀粉、青红椒、洋葱、其他调味料。喜欢其他食材朋友可以加其他,根据自己口味选择不同食材

2、处理市场买应该选择那些自己经常去的小摊那里买,都是熟人了便可以选择一些比较新鲜的,质量比较高的猪,做酥最好选择一下肥相间的猪,也不能过于肥了。不然起来太腻。买了的猪干净后切片备用,大小厚度适中就好。

3、腌制猪。猪装盘分别加入,料酒、胡椒粉、姜蒜末腌制10分钟左右,猪加入调味料应该充分搅拌均匀。10分钟后加入适量的淀粉搅拌均匀。

4、炸酥锅起,因为炸酥比较,所以应该多放一些,炸时一片片的放下去,一片一片相差间隔10来秒,不能让粘在一起了,滚烫的里,猪在不停的翻滚,这是它脱胎换骨的过程,是由一块平平淡淡地猪摇身一变成为美味饿肴。炸好酥后捞出沥干份备用。

5、锅底留,先将八角桂皮大香煸炒一下,在下准备好的青红椒和洋葱块,煸炒至香味后倒入酥继续翻炒片刻,因为酥是炸好的,所以不用炒太久的,瞬间香味四溢。煸炒片刻加入鸡精、、少许生抽、少许酱、蚝调味,调好味即可装盘。

6、这就是成品,是不是让人忍不住咽,要是现在还没有的人真的是要馋死了吧。酥外酥里嫩的,一口酥让人满足,肥相间的猪,一口下去汁溢出,在配合青红椒和洋葱,毕竟酥炸的,而且是肥相间的,起多少会有点腻的,但是青红椒的微和洋葱的味道正好又解了酥那一点腻感,再多都没问题

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告