烧汁双菇,口感丰富,味道鲜美,怎么吃都不够

时间:2018-09-20 11:01:14 来源:美食与时尚生活作者:生粉点击:

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准备材料:

西蓝 100 克,香菇 100 克,杏鲍菇100 克, 200 克,五 75 克,日本烧汁 20 克,韩国烧汁 20 克,万字 10 克,日本清酒 10 克,味醂 10克,冰 5 克,色拉 1000 克,芝麻、味精、、生粉各少许

开始制作

1.把杏鲍菇切成方块。

2. 杏鲍菇切成 0.8 厘米厚的片,中间再切一刀, 抹上生粉,备用。

3. 把香菇洗净,去蒂,用吸去,抹上生粉,备用。

4. 把和五剁成馅,加入少许、味精、、生粉调味

5. 把杏鲍菇酿好馅。

6. 把香菇酿好馅。

7. 把烧汁、烧汁、万字日本清酒、味醂、冰勾兑成汁,备用。

8. 西蓝洗净,焯

9. 锅放,把酿好的香菇和杏鲍菇入锅炸熟至金色。

10.将炸好的香菇改刀。

11. 把杏鲍菇和改完刀的香菇装盘。

12. 淋上步骤 7 中调好的汁即可。

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选自《爆款家常》一,版权所有。

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