时间:2018-09-20 06:30:56 来源:钱江晚报作者:蛋黄点击:
中秋临近,柠檬社区组织企退人员开展“喜迎中秋,巧手做蛋黄酥”活动,教企退人员如何做蛋黄酥。
活动当天,面点师准备、制作蛋黄酥的模具、盘子、面粉、馅料等工具和材料,还带来小烤箱。面点师先示范整个制作流程:将猪油和水搅拌均匀,然后倒入面粉中搅拌,将面粉揉成团,然后处理馅料……大家按照老师教的步骤边学边做,不一会儿,一个个蛋黄酥就成型。做完这些后最后一步,就是将蛋黄酥的放入烤箱烤30分钟。
不一会儿,一个个金黄酥脆的蛋黄酥诞生了。大家品尝着自己亲手做的蛋黄酥,脸上洋溢着笑容。
本报记者 汤晓燕
通讯员 钟能俐
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