时间:2018-09-20 01:25:20 来源:51养生网作者:豆薯点击:
小时候家里兄弟姐妹多,零食非常的少,于是地里的各种野果就成了我们的零嘴。今天提到的这种瓜常常种在菜地里,爷爷每年都会种上一些。和51养生网小编一起来看看:
这种瓜有藤蔓,洗干净剥了皮就能直接吃了。家里人除了我之外,都不太喜欢吃。这究有点纳闷了,但我一天能吃三个。
我们老家一直把它叫做地瓜,但是后来到了城里上学才知道,它还有很多的名字。有的地方会把它叫做豆薯,还有的叫沙葛,它的味道炒起来怪怪的,咸甜咸甜的,吃起来很爽。
它的汁液还十分的美味,胜过了许多的饮料。后来才知道,原来它里面含有大量的糖、维生素和抗癌物质,营养也十分的好。
此外,它还能预防便秘,因为它含有大量的食物纤维。特别是夏天的时候,它充足的水分还能下火降暑。城里一斤现在卖6元,可惜无人问津。
【宜】炎热夏季烦热口渴,或伤暑者宜食;风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
【忌】胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
宜食
夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。
忌食
豆薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。
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