新疆菜 迷迭香—羊肉手抓饭

时间:2018-09-19 22:11:11 来源:斗牛说每日作者:倒入点击:

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迷迭香—羊所需食材

材料:

去骨羊排(1);生抽(1扫);胡萝卜(1根);老抽(半勺);洋葱(半个);孜然粉(1勺);大米(150克);椒粉(1勺);葡萄干(200克);(2匙)

迷迭香—羊做法步骤

1.

切块羊、洋葱、胡萝卜、大米等备用

2.

大米放入清中至少泡半个小时

3.

洋葱切条

4.

胡萝卜切丝

5.

羊排切小块冷备用

6.

的羊撇去浮沫盛出备用

7.

炒锅中加入少量橄榄,倒入羊大火翻炒

8.

倒入生抽和老抽调味调色

9.

再倒入椒粉和孜然粉翻炒

10.

接着倒入刚刚备用的羊没过改小火焖煮十分钟

11.

开盖大火收汁后,分别倒入洋葱与胡萝卜丝大火翻炒

12.

然后将泡好的米均匀铺在食材

13.

倒入羊没过食材1cm以上

14.

表面撒上一层葡萄

15.

盖上锅盖继续小火,焖煮20分钟

16.

开锅拌匀食材

17.

香味四溢,你还忍得住吗?

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