时间:2018-09-19 22:01:24 来源:懂生活的小二哥作者:生粉点击:
黄焖鸡其实是个很流行的吃法,大街小巷都少不了它的身影,不时的就能看到大大小小的黄焖鸡米饭馆子,味道还真是不错,想想都觉得饿了呐,嘿嘿。
其实, 这个菜谱做法很简单,你也可以做出香喷喷的黄焖鸡米饭哦!跟我来学学吧,保证秒杀饭店,一分钟学会,哈哈!
不罗嗦了,来,见真章了!
一,食材和用料
配料:香姜片几片,蒜几个,葱头几根,盐 ,生抽, 蚝油 ,料酒 ,白糖, 生粉 各适量
二,做法
1,鸡肉清洗干净切块,加入姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右;
3,香菇胡萝卜清洗干净后切小块,青椒洗净剖开,去掉里面的籽切块,备用;
,5,放入鸡块煸炒,炒到鸡皮微焦收缩;
,6,加入香菇胡萝卜翻炒;
,8,加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。
,10,大火快速翻炒两分钟左右出锅。
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