时间:2018-06-05 17:00:20 来源:王森名厨中心作者:面包点击:
法国人的传统形象是头上戴一顶巴斯克贝雷帽,腋下夹一根长条面包,巴黎的大街小巷,清晨时分,来去匆匆的行人,怀抱一根用作早餐的长条面包穿梭走过,构成一道靓丽独特的时髦风景。
如同中国人碗中的米饭,法国人几乎一日三餐都离不开面包,而法式长棍更是被誉为“填充法国人心灵空白的简约面包”
其实对法棍的种种偏见都是因为我们还不够懂它,法棍口感酥脆,咀嚼时唾液混合着面包,阵阵麦香驻留于口腔
所谓大道至简,人生有味是清欢,法棍给予我们的就是这样一种,朴拙纯粹的滋味!
法棍只使用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,用的是高筋面粉,蛋白质和纤维含量都很高。
在每一位专业的面包师眼中“对面包的要求越高,就越喜欢法棍!虽然它无法取悦大多数人的视觉和味蕾,可就是喜欢它复杂的制作工艺和朴实的味道”
所以,我周围的面包师们之中,流传着这样一句话“法棍虐我千百遍,我待法棍如初恋”各位小伙伴,你是否也一样?
你对法棍的百般喜爱,法棍给你的千种折磨,这群歪果仁用它们的脑洞,降服了所有法棍迷。
“老公,你戴上这条领带超帅”(迷妹脸)
这年头,谁还抽雪茄!
你是我~~的眼~~
红(fa)酒(gun)配美人,夫复何求?
康忙,听姐给你吹一首神曲吧,不听完不准走!
某汽车公司研发出新型雨刷,据悉该雨刷易招致罚单。
大佬,这箱银(fa)子(gun),顶改啊?
专业疏通100年,交给我吧老兄!
喂,老张,把你的法棍拿出来晒日光浴啦
嘘......我直觉这杆能进
《论一个成功男人的标配》
5女VS6男?城会玩
这样滑雪,要快一点!
我在春天种下7根法棍,希望秋天能够收获700根
鲁滨逊漂流记:钻“棍”取火
嗯,这样剃须,就不怕刮伤脸了
……
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