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儿菜的做法,这么好听的学名,听过的请举手,配早餐很好吃哦

时间:2018-09-17 14:42:04 来源:美食达人首选作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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材料:

3小颗、生抽适量、蚝适量、香适量1小勺、适量小米椒2个、芝麻适量适量.大蒜半

制作过程:

1. 儿清洗干净后先对切,然后再切成小块。

2. 半大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。

3. 加入生抽、香、蚝、1小勺、2个小米椒切碎、再加入少许芝麻,搅拌均匀,蘸就做好了。

4. 煮锅烧,下入儿,再次开锅后煮1~2分钟,然后捞出过冷

5. 非常简单的蘸就做好了。

清爽灼儿

材料:

500g、鲜小米、红、香葱末

制作过程:

1. 儿清洗干净,剥去老皮,对半切开。

2. 锅里开后放点再滴些,把儿放进去烫煮两三分钟,捞出过凉控干。

3. 用鲜加葱蘸着,十分鲜嫩爽口,喜欢朋友可以再放些小米

4. 中午烤的牛腩。儿适合搭配一起清爽解腻。

5. 再来一碗上豆苗。

独家煮儿

材料:

生姜1截.大蒜3瓣、椒酱少许.儿1kg

制作过程:

1. 将儿干净,洗净,铸锅里加足量清,儿放入,大火煮开后转小火。

2. 大蒜老姜切碎,加入、香适量椒酱,做成小料。

3. 儿煮至用筷子戳得进去即可。颜色翠绿,让人心情大好。

咖啡秀厨:凉拌儿

材料:

250克.椒3个

制作过程:

1. 儿洗净,削去老皮,切片

2. 加抓匀,腌制2小时

3. 腌制好的儿挤干分,装进瓶子里进冰箱冷藏

4. 第二天就可以了,的时候放稍许味极鲜和麻,味道特别赞

四川泡

材料:

长豆角适量、绿尖椒适量.红尖椒适量樱桃罗卜适量.萝卜适量、泡适量、干适量、八角4颗、香叶适量椒粒20颗、仔姜适量、儿适量.芹适量、泡野山椒适量、冰适量

制作过程:

1. 准备摘洗食材

2. 红配绿

3. 沥干

4. 熬泡椒、干椒、八角、一点点桂皮、香叶,再加大量泡,熬一会儿把香味煮出来。然后用漏勺过滤掉,留下清澈的泡放凉备用。

5. 准备好野山椒,连同泡椒一起,可以加发酵速度。如果就把泡椒剪断,味就可以很释放出来。

6. 食材放进罐子里,我要送朋友两罐,所以做多了些。

7. 其实一罐也就这么点儿,萝卜支起来了,我硬塞了半天,哈哈哈

8. 把泡椒和泡椒一起放进去,再加入刚才熬好放凉的泡

9. 如果还不够淹没食材就再加冷进去,再放点泡增加浓度。

10. 密封好,放阴凉的地方三五天就能

奈瓷芽儿炒腊肠

材料:

300克.腊肠 1根、1/4小勺、鸡精1/8小勺.蒜末 一个、色拉1大勺

制作过程:

1. 腊肠用奈瓷刀切片,非常利索。

2. 起锅,加入蒜末,炒香。加入芽儿

3. 加入香肠。

4. 加入,味精,加入少许,翻炒数下即可。

5. 大功告成啦

鲜泡儿

材料:

1棵、椒少许、小米椒3根、2小勺、适量、老坛泡500ml

制作过程:

1. 主料合影

2. 儿洗净,用厨房巾擦干分,切厚片;小米椒、椒洗净也擦干分备用。

3. 用一个干净的容器,放入切片的儿小米椒、椒、,倒入准备好的老泡,盖上盖子,4小时以后就可以了。

干锅儿

材料:

4小棵.腊150克.蒜3瓣、鲜椒2个、生抽1大勺、适量少许、食用适量

制作过程:

1. 儿选4小棵,洗净后直接切薄片。

2. 买来的腊,如果比较咸,最好先入沸,煮10分钟,腊这样熟了,还能去掉较多的分。

3. 腊晾到温,取150克左右切均匀薄片备用。

4. 干锅的,少不了用到蒜瓣和椒。这个,如果能,一定用这种鲜椒,配合脆嫩的儿,特别好

5. 锅,放入1小勺的食用,先爆香蒜瓣。

6. 放入腊,中火煸炒半分钟,炒到片透明、出

7. 加入儿,倒入1勺生抽、适量和鲜椒段,这时候根据个人口味,酌情放,因为腊本身就有,所以不放也可以的。这个过程,大火翻炒,勤翻动,别糊锅。

8. 渗透了腊的醇香汁,儿又清新爽口,所以这个干锅,不会惊艳,但绝对是镇场子的下

蒜泥瓢儿

材料:

瓢儿适量、独蒜3个、适量

制作过程:

1. 瓢儿择洗干净,独蒜去皮压成泥。

2. 瓢儿焯下,捞起备用。

3. 锅凉炒香蒜泥。

4. 放入焯好的瓢儿翻炒,再放点翻炒均匀。

5. 软软的瓢儿就好了

清炒

材料:

500克.蒜2瓣、10克、4克、生抽5克

制作过程:

1. 将儿的芽块掰开仔细清洗干净,茎块老皮剥掉清洗

2. 拍好蒜瓣备用

3. 儿全部切成片

4. 取炒锅烧

5. 放入蒜瓣煸出香味

6. 倒入儿片翻炒至软

7. 最后加入、生抽调味翻炒均匀即可

四川泡

材料:

豇豆适量小米适量、八角4颗、高度酒150毫升、椒一大把.红萝卜适量、心灵美萝卜适量.儿适量、红皮萝卜适量、红色长尖椒适量

制作过程:

1. 烧一大锅晾凉备用

2. 将买回来的红尖椒和小米剪去长杆洗干净用容器装上自然晾干

3. 将豇豆洗赶紧放至干净容器自然晾干,将心灵美萝卜,红皮萝卜,儿,红萝卜洗干净切成小块放至容器自然晾干。

4. 到1500毫升高度酒备用,抓一大把椒备用,拿4个大料备用,一大把备用

5. 将晾凉的用碗舀面上的凉倒入泡坛中

6. 将椒倒入坛中

7. 将大料倒入坛中

8. 将酒倒入坛中

9. 将倒入坛中

10. 将搅拌均匀

11. 把自然风干的小米椒和红尖椒放入坛中

12. 在一次将豇豆,心灵美萝卜,红皮萝卜,儿胡萝卜放入坛中。

13. 最后将泡坛口封严实,放至无阴凉处,一个礼拜后美味的泡就可以

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