时间:2018-09-17 14:42:05 来源:梦笔三生作者:柿子点击:
咱们平时生活中,可以说说是天天都在吃,不管蔬菜啊还是水果啊,反正是每天都在吃了,不过呢,要说起来,你吃的那些东西去皮吗?如果不去皮的话,我想还是看看吧,有些食物应该去皮的好,不然也是会生病呢!
土豆是常常出现在我们餐桌上,在烹饪的过程中为了避免麻烦,有些人会选择不削土豆皮。土豆皮含有一种叫配糖生物碱的有毒物质,如果误食会引起慢性中毒。开始时无症状或症状不明显,但积少成多后,对身体的危害是很大的。而且土豆去皮一定要在烹饪前完成,煮熟后剥皮吃,有毒物质早就渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。
第二个:荸荠皮里隐藏寄生虫
磷能促进人体生长发育,维持生理功能运行,而且对牙齿骨骼的发育有很大好处。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,吃的时候一定要去皮,因为荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质,吃下肚有引发腹泻、呕吐等不适症状的风险。
第三个:带皮柿子易伤肠胃
柿子口感甘甜软糯、富含胡萝卜素等营养物质,有清热去烦、止渴生津、润肺化痰的作用,因此受到很多人的喜欢。但是喜欢吃柿子的你一定要注意了,柿子的皮是不能吃的!因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物,即柿石。这种物质会引起腹部不适、饱胀、食欲不振等症状,所以吃柿子时一定要注意不要吃柿子皮哦!
第四个:带皮地瓜伤肝脏
地瓜又被称作红薯,烤红薯是红薯食用方法中最常见的一种吃法。一些烤红薯的摊主为节约本钱而选用焦炭作为燃料,这种燃料产生的二氧化硫等有害物质也沉积在红薯皮中,吃下去会损伤肝脏。而且,红薯皮含碱多,还会引起胃肠不适。因此,吃红薯的时候一定要去皮哦!
要说起来,现在是秋天咱们吃的多也是这几种,所以,平时在吃的时候一定要去掉皮再吃比较好,其它一些食物也是,对于胃不好的人来说最好是去掉皮,这样对于胃没有负担和压力,而且也不会有刺激呢!
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