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芝士爱好者的取向狙击！好吃到不行的芝士炸猪排

时间：2018-09-17 13:40:54 来源：爱美食网作者：猪排点击：

芝士炸猪排

记得我第一次吃到类似美味的时候还是在高中，和小伙伴一起去夜市买了当时风靡一时的爆浆鸡排，让我有幸尝到这个略有点神奇的美食。酥脆的鸡排，中间的芝士遇热融化，爆浆在口中融开，这美好感受宝宝们一定要亲自尝尝!!尤其是爱芝士的宝宝更是不要错过啦!!

鸡肉口感较柴，这道配方里将鸡排替换成了猪排，让成品口感更加鲜嫩，喜欢吃鸡肉的宝宝也可以直接用鸡肉来制作^ ^

1

食材

猪排

马苏里拉奶酪

盐

胡椒

面粉

鸡蛋液

面包糠

步骤

⒈马苏里拉奶酪切成长条。

注意这个是要包裹进出来里的，不要切太大啦。

⒉猪排放在厨房纸上按压，吸干水分，两面都要进行这一步骤~

⒊猪排撒上盐和胡椒粉调味。

⒋盖上保鲜膜，用小锤子将猪排肉质锤松，没有小锤子的宝宝们用刀背也是可以的。

⒌包裹进芝士条，最后用保鲜膜包紧固定使其定型十分钟。

⒍依次沾上面粉，鸡蛋液和面包糠。

注意沾了面粉后，拿起轻拍几下，拍去多余的面粉。

⒎准备工作就做完啦，开始油炸~

⒏锅中倒入油，放入芝士猪排，过程中时不时翻面一下。

⒐炸至外面呈现金黄色就可以装出来啦。

放在厨房纸上吸去多余的油。

⒑香喷喷的炸猪排，展示一下满满芝士的切面图，是不是超诱人!!

❤ 喜欢辣的宝宝们可以撒上一些辣椒粉调味哟。

韶关人看过来，角仔糍

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