时间:2018-09-17 13:40:53 来源:安琪儿的幸福时光作者:韭菜点击:
饺子馅原料:
1磅鱼肉、3个鸡蛋、1把韭菜、1茶勺香油、少许白胡椒粉、2茶勺料酒、1大勺酱油、1茶勺蚝油、1/2茶勺白糖、盐和色拉油适量。
饺子皮原料:
2杯高筋面粉、2/3杯水、1/4茶勺盐、适量干面粉,擀皮时用。
做法:
1、面粉加盐和水,揉成光滑的面团,密封好,醒面30分钟以上。
2、鱼肉没有太多选择,所以就用了最常见的罗非鱼片。鱼肉用机器搅成鱼茸。韭菜择洗干净,切成小细粒。
3、炒锅烧热,下油,随后下打散的鸡蛋液,炒熟,炒的过程中,尽量用铲子打碎鸡蛋。
4、将鱼茸,鸡蛋丁和韭菜粒放在一个大碗里,加入调料,像一个方向猛搅,搅匀为止。
5、面团擀薄,用厨师机的压面附件压薄,先是1档,然后是3档,接着用6档压一遍,这样出来的饺子皮就很薄了,最后用一个圆形的模子扣出饺子皮,包饺子。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告