时间:2018-09-17 07:55:22 来源:美食与时尚生活作者:面团点击:
原料食材
A:低筋面粉 220克、奶粉 12克
装饰材料
面团揉制
1.先将B原料放入容器中,再以中速搅拌至松发状。
3.将原料A分别过筛后放在操作台上,再加入步骤2中拌好的蛋奶糊。
4.以压拌的方式将面糊拌成面团。
5.将做好的面团在室温中松弛5分钟。
成型
6.将松弛好的面团分割成25克一个的剂子。
7.将每个剂子搓圆。
8.再将圆球稍微压扁。
10.在扁圆球的周边蘸上椰蓉。
11.将做好的饼坯均匀地摆入烤盘。
烘烤
13.入烤箱以上火170℃、下火120℃烤约20分钟即可出烤箱。
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