时间:2018-09-17 05:41:00 来源:美食曲线作者:适量点击:
土鸡1只
料酒适量
藤椒适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
姜片适量
麻椒粒适量
京葱丝适量
红椒丝适量
姜丝适量
生抽适量
1腌
2抹
抹在鸡全身。腌制20分钟。
3煮鸡
将炖锅里的水烧开,放入腌制好的鸡。
4放香料
5翻转
翻转一下,让鸡肉受热均匀。煮到香味出来,盖上锅盖焖煮,煮至9成熟即可。
6倒油
7放入花椒
8炒
炒出香味。
9撕
10放入配料
鸡丝放入盆里加入京葱丝,红椒丝,姜丝,椒麻油。
11调味
12拌匀
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