印度气候常年炎热,米饭做出来很松散,还因为他们这个习惯

时间:2018-09-17 00:31:08 来源:食遍民间作者:大米点击:

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印度气候常年炎,米做出来很松散,还因为他们这个习惯

大米这种事在日常生活中是人们最常见的一种食物,因为咱们国家的人基本上是以大米作为自己的主食的。咱们国家的大米的种类有很多,一般一东北种植的大米最好,不过咱们国家种植出来的大米的形状一般都是那种较为圆润的,而且起来超级的软嫩超级的弹

不知道有没有人印度的大米,印度的大米也叫做印度香米,这种米的形状是长条样子的,而且煮完之后一点都不松松散散的。过这种米的人可能需要疑问什么印度的大米煮完之后是松散的,而咱们国家煮完之后的大米是成团的呢。

大家都知道印度人非常习惯,而在他们国家的主食也是大米,如果煮完的米摸起来是粘的的话,那一次肯定要洗很多次,所以就非常不方便。因为这个习惯,所以他们研究出来一种让米变得松散的制作方式,这种方式就是用锅蒸,蒸完之后的米不带一点分的,这样摸起来就不是非常的粘。

但咱们国家制作一般是用电锅来制作的,在电锅里加上一定的,等米将这些吸收了之后,米就做好了。这种办法做出来的的米肯定是非常非常的粘。

当然这也和印度香米的品种有关系,因为印度地区的气候是常年较的,所以大米的成熟周期非常的短,而且日照时间非常的少,这时候大米为了尽让自己成熟,不得已使自己生产少量的淀粉。这样大米成熟之后就更加的干爽了,起来的时候也比较硬,做完之后也不

不过这样的米尝起来的口感不是特别的好,就好比咱们国家南方地区的大米就没有北方地区的大米好一样。

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