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优美西点の蔓越莓西米露 超简单的港式甜品哟~

时间：2018-09-16 13:41:33 来源：广州优美西点烘焙学校作者：西点点击：

今天优美西点介绍大家一款超简单的蔓越莓西米露，无论是早餐还是下午茶时都是最佳良配哟~没有壶的可用小锅子哦~

优美西点の蔓越莓西米露

材料：西米70g，椰汁一盒，蔓越莓适量，糖桂花一勺

优美西点の蔓越莓西米露的做法

1.准备一壶水，将水烧开

2.烧开后放入西米露，选择花草茶“5min”，煮5分钟，期间时不时用筷子搅拌

3.煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子

4.焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，将西米用漏勺捞出，将壶中浓稠的液体倒掉，用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧开

5.壶中装好水后，烧开，烧开后放入已经半透明状的西米，启动水果茶“10min”,加热10分钟，和上一轮一样，需要时不时用筷子搅拌，让水流欢腾起来

6.10分钟后，西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明，就此完工。

7.将西米用漏勺捞出放入准备好的椰汁，放入一勺糖桂花（或蜂蜜或不加）搅拌均匀

8.将蔓越莓干切小块，放入其中

​优美西点の蔓越莓西米露的小tips：

如果没有壶的话，用小锅子煮也是一样的，重点在看着西米的颜色变化。

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