“鸭嘴鱼”见过吗?苏州有人年入百万全靠它!

时间:2018-09-16 13:41:37 来源:名城苏州网作者:苏州点击:

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,不少苏州人都

一名合格的苏州货,

那必须是遍所有市面上的可食用

还得说出点儿门道,能品评一番质口感的。

不过,

听说最近苏州的顶级货都在找一种新品种的

诺,就是下面这种

上面这条,从美国密西西比河流域远渡而来,名叫“鸭嘴”,就是因为嘴巴酷似鸭嘴巴才得名的。

果然,还真是有个长长的"鸭嘴巴",足有身体全长的三分之一!

特种产养殖人小姚告诉记者,这是鸭嘴寻找食物的感应器,上面布满了密密麻麻的感应细胞,而在这"鸭嘴"之下,竟然藏着一个盆大口!

,据说这嘴巴可以变得非常大,前后还是通的,就像一个滤网一样,小的浮游动物进嘴巴它还,只大的。

这“鸭嘴”乍一看有些可怕,不过,其实它还掩藏着相当蠢萌的一面,这才放回里,怎么肚皮就翻过来了?

小姚说,这是因为空间变小,“鸭嘴”不舒服就翻肚子了,活脱脱就像是在装死嘛~

据小姚介绍,这没有鳞,没有小骨简单红烧烹煮,满满的都是胶原,脊椎骨还有抗癌的功效

为了养殖“鸭嘴”,小姚足足开辟了二十亩的塘,年产量达到三万多,据说一年能有个一百万左右的收益。【看苏州】

这“鸭嘴”全身上下都是宝

作为一名

名城君已经把法都帮大家找好了!

鸭嘴焖鸡

鸭嘴真是如其名,唇神似鸭嘴,而且更加扁平细长。一锅鸭嘴焖鸡,伴着大葱、椒、香菇、支竹齐焖,鲜香野味!

厚实而且刺少多,最特别的是鸭嘴骨是透明的,一咬就碎,软骨的质感易入口,毫无腥味,真正体验到一次不吐骨的

鸭嘴

鸭嘴除了焖鸡,还可以一两食!身起片打锅,完全零添加,十分纯粹,原汁原味!!!

片放入滚烫的不够一分钟,四面迅速收缩成型,质饱满紧实,淡淡鲜甜,淡淡香,一滴酱汁都不蘸,就已经能上瘾了!

平时食最怕挑骨,鸭嘴连骨都可以吞掉,满口都是老人家小朋友都可以完全放心

尾都不要浪费,用来香煎,一绝!椒尾,非常酥香脆口,椒调料粘附在尾的外壳,内里依然嫩雪滑,鲜的口感下、送酒都一流!

怎么样,苏州的货们

是不是嘴都馋了呢?

完记得告诉名城君好不好哦~

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