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低度白酒如何检验是否为纯粮酒？

时间：2018-09-16 13:21:33 来源：董事长老酒作者：蒸馏点击：

检测方法

把被检验的白酒放入蒸馏器中，经过高温蒸煮，蒸馏器中剩下的液体按照“火检法”燃烧后的液体检验标准检测即可。

检验结果

粮食酒：看，液体浑浊；闻，谷物发酵的香气，酸味；尝，酸味。

酒精酒：看，清澈透明；闻，骚涩难闻的化学味道、塑料味道；尝，白水味加化学试剂的令人作呕的味道。

蒸馏法原理

40度以上的高度白酒用火检法比较方便，40度以下的酒不易燃烧，适合蒸馏法来检测。

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