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晨起一杯淡盐水，真的养生吗？

时间：2018-09-16 11:01:40 来源：芙蓉营养屋作者：淡盐水点击：

原创 | 芙蓉营养师

很多小伙伴，包括我自己都有早上空腹喝水的习惯，这个习惯好处很多，比较公认的有以下几个：

1、补充水分：晚上睡觉时，人体虽然不处于运动的状态，但是水分也会通过尿液、皮肤、和呼吸等消耗掉。特别晚饭如果吃的比较咸的食物，早起就感觉特别的口渴。此时一杯水，可及时的补充身体代谢丢失的水分。

2、预防便秘：很多人由于肠胃的原因，在早晨起床之后会经常性的便秘。每天早晨起床之后一杯水，可以有效的促进胃肠蠕动、湿润肠道、软化大便促进大便的排泄。如若长时间坚持下去便可以预防肠胃不舒服导致的便秘。

3、调节肠胃：经过一晚上的代谢，早上起床后人体胃肠已经排空，这时候喝一大杯水即可以达到清洗肠胃冲淡胃酸的效果，还可以使一天三餐的营养得到充分的吸收。

4、清醒头脑：早晨起来之后很多人脑子可能会有一种迷迷糊糊、不清醒的感觉，这时候喝上一杯水可以增加血容量，促进血液循环，让人的大脑迅速恢复清醒状态。

5、降低血稠：睡后缺水使人体血液黏度比较高，导致血液循环怠慢。这也是为什么早晨起来的时候脑梗塞发病率比较高的原因。此时一杯水可以有效地稀释血液，降低血液的粘稠度，促进血液循环，预防心脏血管疾病的发生。

看了看实在是太美好，有一种喝水包治百病的赶脚了。那么问题来了，早起这杯水，究竟怎么选？白开水？淡盐水？蜂蜜水？温水？凉水？隔夜水？果汁饮料或者牛奶？。。。都可以吗？很显然不是。

先说我自己的答案：温开水，用保暖杯的水兑上凉白开，不烫嘴，不齿冷的温度。其实今天重点想谈的是，晨起喝淡盐水，真的合适吗？

不少人喜欢早上空腹喝一杯淡盐水，认为这样有助于消除便秘。但也有专家指出，空腹喝淡盐水非但不能防便秘，还可能对健康造成威胁。

淡盐水不通便也不排毒

盐水中含有钠离子，因此渗透压比白开水高。从理论上讲，摄入高渗的液体，的确会利于通便。但只有高浓度的盐水，才能达到一定的渗透压并起到通便作用，淡盐水是起不到这个作用的。

再来解释“排毒的问题”。淡盐水进入肠胃后，很快会被吸收入血，只是增加了血容量，最终通过小便排出。所以淡盐水也不能起到所谓“排毒”作用。

“晨起一杯淡盐水”反而存隐患

早晨刚起床时人体血液处于浓缩状态，摄入淡盐水可能会进一步提高血液浓度，导致身体不适。另外，现代人盐摄入量本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反而让人觉得口干舌燥。

有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人，更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

除了淡盐水，蜂蜜水、果汁和隔夜茶也不推荐

1、蜂蜜水。有人认为早起喝一杯蜂蜜水有利于缓解便秘，但空腹喝并不适合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，会升高血糖，冲击食欲，影响早餐摄入。

另外，蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫体内废弃物的作用，蜂蜜的营养物质也不能被有效吸收。

2、果汁。不少女性喜欢晨起喝一杯鲜榨果汁养颜，这种做法并不可取。一是因为果汁偏甜，空腹喝会冲击食欲，吃不下早餐。二是人体喜欢温暖的环境，尤其是早晨，如果吃了凉东西，会刺激肠胃，影响消化吸收。

3、隔夜茶。冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分。不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久，而发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养和保健价值大打折扣。

晨起喝什么水？

新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。

喝什么温度的水？

有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。

研究发现，煮沸后冷却至20℃至25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

喝多少？怎么喝？

一个健康的人每天至少要喝7至8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。

清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。

入秋后这道菜很受欢迎，家人隔三差五就想吃，鲜嫩香滑，待客大气

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