四川重庆吃火锅前必点的一道美食 外地人直言 这才是最正宗的

时间:2018-09-16 01:01:22 来源:深夜小小食堂作者:重庆点击:

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其实很多地方火锅前都会点,但是却没有那么好,不正宗的起来感觉腻腻的而且多是面粉,过四川重庆这儿的,肯定会上它。

没错,这就是酥,四川重庆的几乎家家都会做成的一种小,有时候他们还会做成酥,真的是非常美味的一道美食。在外地大多数人都只会去店里家里做成的很少。

要做出口感好的酥,一般是不会全用来做,正宗的一定是肥相间的五之类的,再经过高温的炸,肥就会一点一点的榨出来,所以就算有肥也是肥而不腻。而大多数的外地人做起来的多数都是肥面粉,就是为了节约成本,所以酥起来没那么好

这样一道特色传统名起来是香酥嫩滑,肥而不腻,真的是每次火锅串串必点的一道美食啊。

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