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天津人吃螃蟹如此花样翻新，居然还有这吃法，简直是吃货中的一股泥石流……

时间：2018-09-15 20:17:19 来源：每日新报作者：螃蟹点击：

俗话说“秋风起，蟹脚痒”

吃货朋友们

眼下，螃蟹最旺的季节

很多人螃蟹都已经上桌了……

对于天津人来说

借钱吃海货

不算不会过

到底有多爱吃？

不但喜欢吃、讲究吃

爱吃会吃

而且吃法也是五花八门

最常见的，当然是上锅蒸啦

除了蒸

各种花样翻新的也不少

最天津卫的吃法来了

居然这样吃的？！

太费事

不是带壳儿卷啊

拿张饼卷上整个的螃蟹嚼

这简直是螃蟹吃法中的一股泥石流

@_大透明_FinishSS：螃蟹就饼确实是老老天津人的吃法

@想要换琴的doge：今晚吃饼，借俩螃蟹

@多多多可爱1116：我特意问了我奶奶和邻居家奶奶（都是82岁了），

地道天津人没这种吃法

@瞅啥瞅就是捣乱来的：要不再抹点面酱夹根肠？

@非正常网友：东郊区土著表示不知道大饼卷蟹肉这吃法，醋蒜是什么邪教

@鹿角长呀长：你是怎么忍住在剥螃蟹时没有把肉吃了的

@糊心亭：土生土长的天津人还真不知道介种吃法

@圆月豌豆___：糟蹋螃蟹

@思文现在很斯文：大饼夹一切

居然还有人不会做

这简直就是生吃

对于吃螃蟹，天津卫都是美食家

@我想去海边啊：你蒸的火小啦

@酥泼儿攉攉O_o：以我多年吃螃蟹的经验来说，这螃蟹没熟

@哥只是传说9999：螃蟹说：我还没熟了你就掀盖，你嘴怎么这么急

@Memory筱钰：你别着急吃啊要有耐心，心急吃不了热螃蟹

@陀螺呀不停转：腿儿都没红啊朋友 你再给螃蟹个机会好吗

@狮摩羯的平安节：凉水上锅30分钟

@MRXN：哈哈哈哈哈哈哈不是合格的天津银儿

螃蟹大作战！终于又到了天津人动手动脚的季节了！

对螃蟹的吃法，还有这么多款

看看你喜欢哪款啊！

清蒸

原汁原味，最大限度地保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。

咖喱蟹

“咖喱蟹”混合鲜美的蟹肉和浓郁的咖喱辛香而深受泰国人民喜爱，是名副其实的一道泰国名菜。

香辣炒蟹

四川省的地方传统名菜，属于川菜系。色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。

新加坡黑椒蟹

黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜，有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。

盐烤大闸蟹

口感鲜甜,连壳都有味道，据说比清蒸好吃100倍…

香糯螃蟹

糯米饭蒸螃蟹，年夜饭必备。

醉螃蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，蟹味鲜美。

酱爆蟹

一种非常粗犷的做法，每一块螃蟹都吸足了酱汁，充分入味，让人吃起来感觉滋味很匀。

韩国酱螃蟹

酱螃蟹就是韩国三大美食之一,含有丰富的蛋白质及微量元素。

海鲜菇螃蟹汤

表要跟我说话，喝汤…

咸蛋黄焗螃蟹

咸蛋黄焗蟹，螃蟹外面裹着咸蛋黄，很入味，蟹肉肥厚鲜美，真的很想连壳一起吃下去。

蟹肉咸蛋黄炒饭

蟹、咸蛋黄、隔夜米饭、胡萝卜的完美结合。

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹又称香汁炒蟹，是一道色香味俱全的名菜，属湘菜系。

生滚螃蟹粥

生滚花蟹粥是一种美食，做法简单，耗时短，主料有花蟹。

红烧螃蟹

缠绕蟹膏的甜鲜，上手张口只吃蟹膏，满足口欲后剔出蟹肉蟹膏就着红汤拌饭实在觉得秋天来得太幸福了！

其实咱天津人吃螃蟹的方式简单粗暴

外人看了保准会大吃一惊~

刚蒸好的螃蟹端上桌

一人就能干掉满满一盆！

螃蟹也被当做了零食而已！

与各地的花式吃法相比，

天津则显得长情多了

天津人认定“无清蒸，不吃蟹”的死理儿

唯有这种方式才能真真正正地保留蟹的鲜美和清甜

一场专属秋天的“蟹”逅~~~

螃蟹必须马上安排上！

妥了妥了

你最喜欢哪种吃法？

还有什么新奇特的做法？

欢迎留言

新报记者 徐丹

新媒体编辑 徐丹姜晓凤

作为汉中人怎么能不知道这些传统美食

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