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哈尔滨这家旧菜馆,凭一道土豆丝称霸整个哈尔滨,一周去3次都嫌少！

时间：2018-09-15 11:41:20 来源：哈尔滨美食作者：他家点击：

在哈尔滨有这么一家小馆子，

菜的样式很多，

但常去的顾客点的就是那几样儿招牌，

并且他家最让人念念不忘的是包子，

第一次下馆子不需要米饭，

几个包子弄饱饱的！

利华餐厅

利华餐厅

开在这边差不多得二十年了吧，环境老样子，包括座椅还有菜谱都是老式的，看着特别亲切，怀旧感油然而生！就是服务态度，普遍吐槽都说不咋地，小编也只想微微一笑。但是菜品每一样都是老哈尔滨的味道，真心值得推荐！

土豆丝

土豆丝

小编对他家菜最念念不忘的就是土豆丝。虽是非常普通的一道菜，但是炒好真的不容易~他家土豆丝真的好细，吃起来口感脆脆哒~点睛之笔就是辣椒油啦，辣椒油特别的香，糊香的辣椒油浇在土豆丝上，再来点陈醋！反正我自己干光这一盘子没啥问题！

老汤豆腐

老汤豆腐

我想夸夸这个豆腐，好久没吃到卤水豆腐啦，多少有点激动~卤水豆腐特别的细嫩，炖的火候到了，非常入味！豆腐味很浓郁太香啦！据说是骨汤炖的，缺点就是有点咸，配着米饭吃刚刚好。

溜双段

溜双段

里面有好大的虾仁啊，虾仁很新鲜，口感脆爽，很清口、肉段挂的糊很薄，里面都是大块儿的精肉，太实惠了吧！肉能吃出来很新鲜，非常香！炸的火候刚好，浇了汁咸淡刚好，是咸口的哦！并且里面添加了黄瓜，虽然感觉有点突兀，但黄瓜的清香都突出了，非常的清爽！

大猪蹄子

大猪蹄子

虽说现在都流行说：男人都是“大猪蹄子”，但这满满胶原蛋白的真猪蹄子还得啃！猪爪特别好吃，30一只，性价比我觉得还挺好的。并且烀的特别烂糊，脱骨的状态！滋味刚好，香而不腻，满满的胶原蛋白吃到了肚子里，真是感觉意犹未尽啊...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

他家最受争议的一道菜来了，小编说说想法吧！首先肉很新鲜很嫩，也不算少！糊挂的刚刚好，汁不少，够泡米饭的！最主要的，他家是偏酸口的鱼香肉丝，不爱吃的人可能是真的不能爱上它，刚入口酸的有点呛嗓子！但是再吃就好了许多，小编比较能吃酸，不爱吃甜，所以我觉得还不错，很对口!

鲫鱼

鲫鱼

他家鲫鱼普遍反应有土腥味儿。但是小编觉得还行吧，蘸点鱼汤也就掩盖过去了，不是很喜欢吃鱼的就别点了，这味道你可能不会受得了！但是鱼很新鲜，虽然刺多点，但扛不住我会挑刺啊！嘿嘿嘿，这鱼汤是真不错，不蘸馒头都可惜了，反正我是蘸了包子吃，虽然我也不知道啥吃法，但感觉还不错，你们可以不要命的尝试下，不好吃别揍我，不退钱！

爆炒腰花

爆炒腰花

做腰子真是个技术活！猪腰需去除筋膜和腰臊，不然会有异味；炒制则讲究一个“快”字，先过热油，再和配菜、碗芡一起炒，需得一气呵成，稍有拖沓就老了！他家的腰花没有腥臊味，口感脆嫩爽滑，辣椒微辣，借着味刚好，爱吃腰子的一定要尝尝，非常嫩！

山东大包子

山东大包子

他家包子的面儿很软和，属于山东包子类，肉块特别大，吃起来老香了！肉都是瘦肉，有点小失望，毕竟肥肉加持的肉包子才会好吃嘛！馅很大，包子也很大，蘸点辣椒油和醋，跟家里蒸的差不多，没那么多香料的味道，嘎嘎香，再来点他家的苞米面粥顺顺，敲满足哇！

店铺信息

店铺信息

他家有独立的包房，可以预定哦~

除了正常的桌台，还有个大转桌儿~

平时饭口了人还挺多的，

去了算计好时间哦~

虽然服务一般，

但是老店老环境，

虽没有高大上的装修，

却有着食客们对老菜品的亲切感！

店名：利华餐厅

地址：文景街109号(发电厂对面)

人均：45元

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去饭店吃饭，4个菜最好不要点，不然坑的就是你！

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