时间:2018-09-14 14:51:46 来源:铁板大辣椒作者:排骨点击:
原标题:经常反胃的人,排骨汤加一点“料”,连喝一周暖胃又养胃
经常反胃的人,排骨汤加一点“料”,连喝一周暖胃又养胃
入秋之后,很多人由于天气温差较大,身体有点不适应,于是有些人肠胃就开始“闹腾”了,有些人是胃经常不舒服,嘴里感觉有些“味儿”,有的人总是感觉有些反胃,有时候打嗝又打不出来,很是难受,其实就是因为季节突变引起的短暂身体不适应而且,经过一个夏季的炎热,天气凉了,身体也得有个适应的过程。
今天给大家介绍一款养胃的汤,连喝一周,对胃特别好,还养胃
需要准备的食材有:排骨2根,胡萝卜半根、海带、白胡椒面、枸杞、桂圆、盐
3、海带切成宽条儿
4、烧半锅开水,先将排骨下锅里煮一到两分钟,把脏东西都煮出来
5、捞出来后清水冲一下,砂锅水烧开后,将焯过水的排骨放入砂锅里面,大火炖20分钟
6、转中火,再炖20分钟,然后放入胡萝卜、枸杞、桂圆、白胡椒面,中小火继续炖
7、炖20分钟后,放入海带,炖上一个小时(时间允许的话,可以炖一个半小时到2个小时)
8、最后加入适量的盐,盐以清淡为主,可以一点点的放盐,先尝下味道,再酌情适量加盐
小贴士:胡椒粉性温,是最养胃的,而且有暖身的作用,秋冬寒气逼人,多吃白胡椒粉,不仅可以暖胃,还可以暖身。还可以根据自己的喜好,加入白萝卜、胡萝卜、玉米、山药、莲藕、黄豆等。
这样炖出来的排骨比较原汁原味,不要放其他任何调料,很多人喜欢放八角、桂皮等,其实这些调料会破坏排骨汤原有的味道,所以,不用放其他调料,这样熬出来的汤,比较浓郁,而且带有些许甘甜的味道,非常好喝,暖胃也养胃。有时间的朋友可以在家做着试试,连着喝一个星期,胃那些不舒服的症状就没有了,人也会轻松很多。
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