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别等外卖，3分钟出锅的这道菜，下饭又省事，肥牛卷就得这样做

时间：2018-09-14 14:42:00 来源：花儿的美食厨房作者：胡萝卜点击：

又到周五了，花儿虽然是做自媒体的，时间比较灵活自由，但往往是这样，每天很难做到按照工作时间下班，常常是到了深夜还会忙碌，也因此，在以前不知疲倦的工作几年后，工作成绩虽然令人满意，但身体却差了好多。在通过一年多的调整后，我发现只要你想，总可以把时间挤出来一些来锻炼和健身，总可以找到让自己放松下来的时间，这样坚持一段时间后，发现工作效率提高了，精神好了很多，特别是身体状态也改变了很多。

精神好，胃口也就好。有段时间，我也会厌烦下厨房，想不起来做什么，吃饭也没胃口，这其实就发生在今年的苦夏，又潮又湿热，很是难熬，不过秋季里，气候舒适了很多，连头脑仿佛也清醒了很多，没有了夏天那种浑沌的感觉。

心情好的时候，做饭也成了享受。上午办完事，本来还想着外面吃吃算了，不过想着离家不远，自己做可以吃的舒心还不油腻，那就自己做吧。

想要两三分钟炒好一盘菜，真的不夸张的。买来一盒肥牛卷，别想着传统的大葱来炒，用甘甜的胡萝卜丝味道才会更赞，除了可以很好的去油腻，还能更增牛肉的鲜美味道。

擦丝很简单，翻炒更是快捷，再添一把清新的紫苏叶，三分钟出炉的紫薯胡萝卜炒肥牛卷，下饭又营养。

【紫苏胡萝卜炒肥牛卷】

需要准备：

肥牛卷300克、葱丝适量

紫苏叶一把

胡萝卜一根

食用油、孜然粉、孜然粒、料酒、生抽、盐

做法：

1、紫苏叶洗净切丝，胡萝卜去皮擦丝。

2、油锅烧热后葱花爆香。

3、先放入胡萝卜丝，快火炒20秒。

4、炒肥牛卷，不可缺少的就是孜然，孜然粉味道比较淡，记得加入一把孜然粒才特别下饭哦。

5、加入一小勺生抽和少许盐，炒匀后放入紫苏叶，等半分钟就可以出锅了。

6、别看只是一道快手菜，搭配却很丰富，口感更是鲜美。

没时间？懒得做？其实这些让你吃不够的下饭菜，可是比叫外卖的要节省时间呢，何不自己下厨房呢？

【花儿】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

​多档美食节目特邀嘉宾

【万万没想到】这些天天往外扔的“垃圾”，居然是个宝！

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