时间：2018-09-13 17:51:30 来源：八卦台湾作者：透明点击：
透明的酸奶？稀奇!~
日本推出透明系饮料造成火红风潮，因此各家品牌开始研发出各式透明饮料，包括乳酸饮料、可口可乐、蜜桃茶都有透明版出现；而台湾本土饮料品牌最近也搭上透明风潮，推出台湾首瓶透明沙士，引发热议。
A. KIRIN透明柠檬味乳酸菌饮料／49元新台币（500ml）
日系饮料大厂KIRIN麒麟，推出这款柠檬味乳酸菌饮料主打柠檬清爽感；淡蓝色系包装搭配柠檬黄辅色，看上去十分清凉。饮料颜色虽非全透明，但比一般乳酸饮料颜色更浅、偏乳白色，喝起来味道也较淡，不过因为添加的是新鲜柠檬汁，香料感较少、十分顺口。
B. Coca Cola透明可口可乐CLEAR／59元新台币（500ml）
可口可乐花了1年的时间研发去除焦糖色素配方的柠檬口味可口可乐CLEAR，标榜零卡无负担，喝起来有淡淡的柠檬香气，口味比一般可乐平淡，少了传统黑色可乐的呛辛味，倒像是柠檬加上雪碧的口感，因为使用人工甜味剂，取代一般可乐使用的蔗糖与高果糖糖浆，所以感觉人工香料感更强烈一些。
C. SUNTORY透明蜜桃风味茶／59元新台币（550ml）
日本饮料大厂SUNTORY新发售的透明蜜桃茶，清冽甘醇的天然红茶里有着淡雅白桃香气，口味没有同厂牌的蓝莓优格风味饮浓厚，但是多了茶品的香甜，喝完后口中会有淡淡的茶涩味，跟一般的蜜桃茶口感十分相似。
D. SUNTORY蓝莓优格风味饮／49元新台币（500ml）
SUNTORY近日推出产于日本静冈县的蓝莓优格风味饮，用压纹宝特瓶包装，外观有着日系饮品一贯的精致质感，虽然是透明外观，但是味道却十分强烈，一入口就有浓浓蓝莓味，接着带有淡淡薄荷香气，喝完口中香味久久不散，另外提醒，此饮品含有牛奶，对乳制品过敏的人要避免食用。
E. VITANA维泉透明乳酸水葡萄口味／39元新台币（500ml）
主打儿童市场、有着可爱迪斯尼米妮外包装的VITANA维泉透明乳酸水葡萄口味，饮料颜色偏淡黄而非全透明，喝起来比一般乳酸饮料更清淡，前味有葡萄香气、后味带有乳酸饮料的酸甜，很适合小朋友饮用，并强调有日本研发的健康乳酸菌，可帮助维持消化机能。
F. 黑松沙士清爽der透明限定版／29元新台币（500ml）
台湾饮料大厂黑松推出目前台湾首款透明碳酸饮料“清爽der透明限定版”，限量35,000瓶，品牌经理王秀瑶表示，此款沙士减糖35％，还采用了独家技术制程，让深棕色的沙士变透明却保留绵密气泡及沙士口感。记者实测，喝起来除了没这么甜以外，透明沙士同样有着传统沙士的气泡感和焦糖香，与传统沙士之间差异相当细微。
透明饮料原来这样来？！
台湾饮料工业公会总干事张瑞娟指出，引发话题的透明奶茶是利用水蒸气提炼出制造牛奶的素材，与阿萨姆红茶茶叶中的萃取物及香气，再加上脱色技术，才能把奶茶制成透明同时保留红茶香，其他透明饮品的制法大同小异，详细制程则是各家饮料厂的机密。
张瑞娟表示这几年流行的透明饮料风潮算是让消费者尝鲜的噱头，从日本饮料大厂SUNTORY于2015年开始推出透明可尔必斯、2017年初有了透明柠檬红茶，透明奶茶则在2017年末推出，因强烈视觉冲击吸引目光、反差的口感搭配社交网络的病毒式营销掀起讨论。另外在健康取向的观念下，传统多糖、多色素的饮料也慢慢被一般消费者诟病，透明饮料除了透明无色素之外，也因糖分、卡路里与人工添加物较少而受到市欢迎，多方影响之下才引起透明系饮料的风潮。
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