时间:2018-07-02 19:15:56 来源:茗酿V作者:匠心点击:
“器若有灵,匠必有心。灵无价,而心有价。"在中国,匠心,从来不是一句口号。
它是中国制造的坚实脊梁,是一次次攻克技术难题的不抛弃与不放弃,更是如今浮躁的时代里,最平凡却最珍贵的品质。
泸州老窖养生酒团队,正是秉承着虔诚的匠心品质,通过反复测试、不停搭配,最终完成了泸州老窖养生酒茗酿。
匠心之美:层层历练 倾注大师匠心终成佳酿
非遗传承,品味泸州老窖的匠人之心
原材和工艺至臻至美固然是成就一款美酒不可或缺的元素,但人的因素更是决定性条件。在酿酒过程中孜孜以求、不怕失败的匠心精神,是泸州老窖数百年来不忘的坚守。
一直以来,泸州老窖人都秉持大国工匠精神,传承传统酿工艺酿制最纯正的中国白酒。2006年泸州老窖酒传统酿制技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”,而泸州老窖人也在不断传承非遗文化内核,用匠心酿造好酒。美酒茗酿的诞生过程,便是泸州老窖人匠心的体现。
茗酿是由中国酿酒大师沈才洪领衔的养生酒创新研发团队,斥巨资,本匠心,钻研探索数年,上百次的研发测试最终酿成的一款健康养生酒。
沈才洪大师在《大国之酿·匠心》中提到:“推动白酒发展的精神内核,可以用'匠心'二字来体现,我们来看这个简体的酿字,左边是一个'酉',右边是一个'良',其实就是用良心来酿酒的意思。而'匠'心的'匠'字,就要求我们在规矩之内,对酿造美酒的技术一定要斤斤计较,精益求精。”茗酿的品质,也印证了沈才洪大师对酿造、匠心的诠释。
在包装设计上,茗酿经历了76次推翻、修改、再推翻的过程,最终由林锋总经理亲自审定。
酒体设计上,酿酒大师沈才洪倾注匠心,执着于酒体的创新突破,不断搭配、反复测试,以保证茗酿口感。
酒体口感上,首届中国评酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜力荐其柔和淡雅口感,并亲自为茗酿打造专属“四美酒道”和多种多样的创新品鉴方式。
它不仅是酒,更是一件精心雕琢的艺术品。
强势团队加持,因坚守而卓绝
除了沈才洪为首的大师团队外,国家级白酒、果露酒评委,和以博士为主的酿酒科技研发团队等也为茗酿品牌发展提供支撑。
中国评酒大师曾娜带领的技术营销团队,国家白酒评委兰余带领的养生酒生产质量团队,环环相扣的质量把控,数百名精英工作者,精确到每个细节的坚守。
因此可以肯定地说,大师们对酒所持的严苛态度和匠心精神,对每一滴酒液矢志不渝的执着,为泸州老窖养生酒的锻造打下了无可伦比的品质基础,也是茗酿成为一款当之无愧的美酒的核心所在。
此外,养生酒公司还与四川大学、江南大学、重庆大学、中科院成都生物研究所、成都中医药大学、上海交大等科研院所、高校进行合作,践行“健康饮酒、科学养生、快乐生活”的理念,并将其落实到产品的研发与推广中。
大国工匠,匠心筑梦。匠心是精细的部件、精美的工艺品,更是工匠流淌的汗水,是匠人手上沧桑的茧和脸上悄然爬满的皱纹,是对产品的负责与精益求精,也正是这份匠心之美,奠定了茗酿作为中国美酒的坚实基础。
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