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30年蜂农：鉴别真假蜂蜜，就靠“摇一摇”瓶身，准确率高到80%

时间：2018-09-13 15:20:59 来源：每天有美食作者：蜂蜜点击：

30年蜂农：鉴别真假蜂蜜，就靠“摇一摇”瓶身，准确率高到80%

这里说到蜂蜜，相比大家多不陌生吧，这种经常出现在我们的餐桌上的食物。老一辈传承的下来的用蜂蜜冲水喝，这样子对身体好，这种方法已经普及快速的流传开来，随着市场对蜂蜜的量的需求，一些不法商家看见了其中的暴利，为了自己的腰包，就开始做一些为人所不齿的加工方法，这其中的种种做法就是造假。作为我们经常能用到的食材，有的时候我们也需要经常去辨别这种蜂蜜的真假。

过年的时候，想回家买点东西，但又不知道家里需要什么，在购物广场里面逛了一会，发现现在的市场上很多礼物基本上是蜂蜜之类的东西，但是转念一想又怕买到假货，突然想起，自己家的附近，有一个养蜂人，听家里人说他与蜂蜜打了30年的交道，基本上镇上的人都会买他的蜂蜜，或者自己吃或者送人，想到这，就直接去他的家里去购买一些蜂蜜，当这位师傅听到我的想法时，经过软磨硬泡地恳求，他就把一些简单的鉴别蜂蜜真假的方法告诉了我。

其实这个方法比较简单，30年蜂农手：鉴别真假蜂蜜，就靠“摇一摇”瓶身，准确率高到80%。

同时也并不需要什么仪器设备，就需要准备一罐装满蜂蜜的瓶子，由于内部和外部是透明的，我们能清除的看到内部情况，把装满蜂蜜的瓶子用力的摇一摇，把瓶子中的空气充分融入蜂蜜中，随着力度的加大，从外面看来，内部蜂蜜流体中充满气泡，接着把蜂蜜瓶子倒过来，假如蜂蜜的气泡慢慢上升，这种蜂蜜就是真蜂蜜，假若没有产生气泡，这种蜂蜜相信大家就不要购买了。

还有一种方法也是比较简单的，就是把蜂蜜取出一点，倒在手上或者卫生纸上，假如卫生纸上要是有湿润的部分，就是代表这种蜂蜜是假的，因为真蜂蜜放在卫生纸上并不会有湿润的部分，而出现湿润的蜂蜜就是蜂蜜里面掺了水了，或者蜂蜜把蜂蜜涂在手上，真的蜂蜜会显得比较粘稠，否则这种蜂蜜就是存在问题。相信这两种方法能够帮助大家，在选取蜂蜜上路上少走点弯路，为家人的身体健康保住第一关。

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