鲫鱼豆腐汤这样做,汤白味鲜没腥味

时间:2018-09-13 13:17:00 来源:疯狂的女孩作者:吃了点击:

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豆腐结合是营养互补, 强强联合,营养加倍的功效老人了可以预防骨质疏松儿童了能茁壮成长身体好;孕妇了,胎儿发育营养充足;乳母了可以提供优质的母乳。下面我们就来看看这道具体是怎么做出来的呢?

用料:

步骤

1.

准备好原材料;

2.

放入少许、姜片和料酒,涂抹均匀腌制一下;

3.

锅凉, 将鲫表面上的分吸干后放入锅中煎;

4.

小火煎,不要急于翻动,待煎好后微微晃动下锅,如果能跟着晃动后就可以翻面了, 翻面后再将另一面也煎至金

5.

倒入适量

6.

同时将豆腐和姜片放入里面;

7.

加盖中火继续炖煮15分钟;

8.

再加入适量胡椒调味, 盛入碗中,表面撒上小葱末。

9.

就这样一道美味就完成了。

特别注意

1. 鲫一定要腹部里面的膜,先加入调味料腌制一下;(这样保证里面也是有味道的)

2.下锅前要将表面的分吸干, 小火煎, 不要急于翻动,待煎的差不多的时候轻轻晃动下锅, 能跟着动, 再翻动,这样皮不会破;

3. 煮时一定要放入豆腐同时下锅煮,中火炖15分钟后就可以加入调味了。

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