当前位置：首页 > 生活 > 食谱

湖北莲藕季的美食，给自己做一份莲蓬扣肉，贴一份秋膘

时间：2018-09-13 12:05:30 来源：婷姐新煮意作者：莲子点击：

多少年前一部火了大江南北的暑期电视剧，让我们深深记得了大明湖畔的夏雨荷，而似乎也因为它，我们总觉得夏天，雨水，荷花应是紧紧连在一起才对的。果然，高温的夏天，开的最为灿烂的花朵就是荷花了，就算阴雨绵绵，荷花也不减它的姿色。想必“夏雨荷”一定很美了。

走，今天就跟着婷姐一起去看看夏，雨，荷！

先做一个小工具，一把镰刀，一根木棍子，用胶布粘起来，加长镰刀用，万一荷花太远摘不到，还可以勾一下。荷塘里满满的都是荷花，其实每次看到都想摘，但又有点舍不得，觉得荷花的花瓣，被风打落在水里也很美。今天要用莲子做一道夏天的美味，所以顺手摘了两朵荷花。

摘好荷花和莲子。包包，我们回家啦！回家给你炖肉肉吃。

带皮五花肉切薄片，然后用生抽和耗油调味，加点老抽调色，其实我是不想用老抽的，但是老妈总说我做的菜“白是啦卡”（方言）的，没点颜色，所以就加一点咯！别忘了来点姜片，可以去腥。

把切好的五花肉抓匀，腌制一下。腌肉的时候我们要处理莲子，莲蓬剥开来就是莲子啦，莲子还有一层厚的外皮也要去掉哟，新鲜的莲子特别多甜，忍不住一口一口的偷吃了几颗。哈哈！

剥好莲子，肉也腌制好了，我们取一片五花肉，平放在手上，再放一颗莲子在中间，用五花肉包裹住。一块五花肉一颗莲子包裹起来，有莲子的一边朝下，放在碗里。逐一做好后，放入蒸锅蒸30分钟就可以啦！

一道夏季才有的美味。新鲜的莲子，蒸熟后口感非常绵软，入口即化。薄薄的五花肉，搭配上清新的莲子也变得一点都不肥腻。有一种微胖界小清新的感觉哟！哈哈哈，这不就是说婷姐么？

在这吃藕的季节，也不要错过莲子的美食哦，赶紧做起来。

在神仙住的地方，婷姐私家花园敬请期待！

一滴入胃也入魂，暖心清酒怎么选

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章