时间:2018-09-12 22:16:18 来源:健康美食作者:面包片点击:
食材:面粉640克,油270克,白糖60克,水200克,糯米粉240克,红糖200克,水300克,熟芝麻80克,椰蓉30克,奶粉30克,蛋黄液适量
做法:
和面皮:面粉400克,油110克,糖60克,水200克,揉成表面光滑的面团
做馅:将红糖,水和剩下的油倒入锅中,大火加热至沸腾,直接倒入糯米粉,奶粉,椰蓉小火搅拌均匀,搅拌均匀后,倒入熟芝麻再次搅拌均匀晾凉备用
2:并分成一个个大小均匀的小剂子,擀成周边薄中间厚的圆形面皮
4:放入烤盘刷上蛋液,每个小饼切上三个小口,入烤箱中层,190度,烤20分钟即可
做法:
1:紫薯洗净去皮,切成块,放入蒸锅中蒸熟取出
3:将面包片四周切掉
7:在均匀的裹上一层面包糠
做法:
2:将面团擀成薄面饼
4:从边上将面饼卷起来,卷成柱,然后切成3厘米左右的小剂子
6:两面煎至金黄即可
2:剥下玉米粒
3:玉米粒里放入2勺干淀粉
6:玉米粒摊开后,在次加入食用油,开中小火煎制,煎至成型后翻面
7:煎至两面金黄即可出锅
苹果派
食材:苹果,黄油、糖、盐、玉米淀粉、肉桂粉、柠檬汁、面粉、鸡蛋
做法:
2:取黄油5克放入平底锅中,放入苹果块,在加30克糖,一加糖就出水,再加入0.25克盐
5:将125克面粉,黄油20克,糖2.5克,盐0.75克,水63克揉成面团,醒一会儿
7:盖好后再擀开这样反复三次,最后把擀好的面饼切成4块,每一块放入苹果馅
8:对折压好边,刷上蛋液,进入175度烤箱,烤10分钟即可
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