时间:2018-09-12 22:16:18 来源:布布妮的美好生活作者:牙签点击:
家里的小朋友对外面的烤肉串总是毫无抵抗力,但是卫生和健康问题令人担忧。自已在家制作的这个孜然牙签肉虽不是烤制的肉串,但好吃程度绝不亚于外面的烤肉串,好吃得停不下来,用牙签串成的小肉串也更加适合小朋友食用。
调料:料酒1汤匙,生抽半汤匙,老抽半汤匙,柠檬汁半汤匙,孜然粉适量,盐半茶匙,糖半茶匙
步骤:
1、里脊肉切小丁,加除孜然粉以外的调料和葱、姜、蒜抓匀,腌制半小时以上。
3、将油锅烧至八成热,倒入肉串炸至变色后盛出。然后将油锅重新烧热后再炸一遍。
成品图:
烹饪小贴士:
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