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葫芦瓜，有的可以实用，有的纯为观赏，你了解这些吗？

时间：2018-09-12 21:26:51 来源：阿荣旗那些事作者：葫芦点击：

很多的人都不知道糖尿病的病人不能吃瓜

因为各种的瓜类食物的糖分是比较多的

吃太多，就会导致糖尿病复发

那么今天小编来给大家介绍一种瓜

不但可以预防糖尿病，而且还可以预防癌症

一、蒲瓜的分类

蒲瓜依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲(瓠子)、葫芦蒲(即葫芦)、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。蒲瓜分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用而后者纯为观赏。

二、营养分析

蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

蒲瓜富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。

蒲瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。

不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，蒲瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。

三、食疗功效

1、蒲瓜性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。

2、消暑生津，清肝明目。

取葫芦瓜1~2个(约600克)，夜来香花25克，先将葫芦瓜洗净，连皮切成厚块;夜来香花去蒂，用盐水洗净;将葫芦瓜、加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲半小时，再下夜来香花，调入适量食盐及生油，即可食用。

3、治心烦失眠，口舌生疮

取葫芦瓜1~2个(约750克)，灯芯花10扎，先将葫芦瓜洗净去蒂，切厚片;灯芯花洗净;加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲半个小时，调入适量食盐及生油，即可食用。

4、利尿祛湿，治糖尿病

取鲜葫芦瓜1~2个(约500克)，玉米心、玉米须各50克，陈皮少许。先将葫芦瓜洗净削皮，切成块状;玉米心、玉米须、陈皮洗净;一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲半小时，调入适量食盐及生油，即可食用。

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