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还敢多吃盐？重口味饮食，一年吃死百万人

时间：2018-09-12 19:01:33 来源：内分泌慢医生作者：摄入点击：

咸是饮食中最为重要的口味，保证着我们每天的口福。然而，吃太多盐

因吃盐过多，每年致死上百万人

根据最新统计，全球每年因过量食盐而死亡者高达165万人。

在吃盐量方面，全球人均每天钠的摄入量为3.9克，换算成盐将近10克，而世界卫生组织建议的钠日摄入量仅为2克。

在我国，目前18岁以上居民的平均每日盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南》推荐的每日6克食盐量。

吃盐过多，可能引发多种疾病

1、胃癌

胃癌与不良饮食习惯有着密切关系，其中尤以过多食盐、吃辣为甚。

要知道，食盐会损伤胃黏膜，使胃壁细胞萎缩，如果是加工肉类或腌制食品，其中往往还包含大量亚硝酸盐，过度摄入可损伤肠胃，甚至诱发癌前病变。

2、高血压

血压高少吃盐，是高血压患者的共识。究其原因，在于盐不仅可使血压升高，还会稀释降压药，是顽固性高血压最常见的诱因。

想控制血压，减少食盐摄入是最简单的方法。

3、冠心病

在冠心病患者中，约有70%同时合并高血压，而高血压反过头也可能发展为冠心病。

4、中风

饮食中盐分太多，有时也会伤到大脑，从而引起中风。

5、水肿

在人体中，存在着水盐平衡的规律，吃的盐过多，就意味着身体需要更多的水分来补偿，由此会引发手指等部位的水肿。

6、肾病

饮食中的盐分，有95%要通过肾脏代谢，吃盐过多会加重肾脏负担，导致人体水分难以排出，进一步加重肾脏负担。

7、骨质疏松

研究发现，盐的摄入是决定饮食中钙排出量的最主要因素之一。

换句话说，你吃的盐越多，尿液中排出的钙就越多，你能吸收的钙也会越少。因此，吃盐过多者，比一般人更容易出现骨质疏松的症状。

8、肥胖

根据研究，由于盐对人体新陈代谢及脂肪吸收都有较大影响，成年人每天多摄入1克盐，发生肥胖的风险就会增加25%。

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