辣椒酱的做法

时间:2018-09-12 16:56:31 来源:大双双美食作者:适量点击:

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椒是一种很有刺激食物,是很多人的最,特别是四川人是出了名的,椒不仅仅是它的味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效

主料:红

辅料:蒜适量、豆瓣酱适量适量植物适量适量

1. 红椒洗净去蒂上锅,开后蒸5分钟。

2. 蒸熟的椒晾凉后,用刀细细剁碎。

3. 大蒜剥皮后用刀切碎。

4. 细细剁成蒜蓉。

5. 锅里加适量植物后,倒入一大匙甜面酱,小火炒制。

6. 放入一大,炒均匀。

7. 倒入50克(用酿制,不建议用勾兑),炒匀。

8. 倒入剁好的椒,小火翻炒。

9. 小火炒制酱粘稠时放入适量

10. 关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可。喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。

11. 成品。

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