厉害啦!咱大信阳菜亮相“中国菜”世界发布会!

时间:2018-09-12 15:06:58 来源:信阳焦点作者:省籍点击:

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9月10日,2018向世界发布“中国活动暨全国省籍地域经典名、名宴大型交流会在河南省郑州市河迎宾馆举行。

活动仪式上,中国烹饪协会首次向世界发布《中国-全国省籍地域经典名、主题名宴名录》,榜单含来自全国两岸三地34个地域系、340道地域经典名以及括开国第一宴、光山司马光家宴、满汉全席、孔府宴、G20国宴、红楼宴、洛阳席等在内的273席全国各地的主题名宴。

会上,中国烹饪协会会长姜俊贤指出:传统“四大系”、“八大系”的概念,朗朗上口、易于传播,但已难以概括和反映中国餐饮文化的全貌。新时代新发展,向世界正式公布全国省籍地域经典名、名宴名单,八大系已成历史,以后统称中国

信阳有两个县区喜获殊荣!信阳市光山县《司马光家宴》列入全国省籍地域经典名宴,成为河南十大主题名宴之一!信阳市商城县艳阳天酒店荣获《中国全国省籍地域主题名宴豫代表企业》!

喜报一信阳市光山县《司马光家宴》列入全国省籍地域经典名宴,成为河南十大主题名宴之一。

泥鳅拱大蒜

香椿炒

绿豆糍粑

爆河

青椒豆腐

米粉

红泥咸鸭

萝卜丝炒

清炖五岳

养生

炖粉条

野山菇五

萝卜樱拌

猪脸

芡实

炖猪晃子

家乡酱豆腐

红薯丸子

喜报二信阳市商城县艳阳天酒店荣获中国全国省籍地域主题名宴豫代表企业!商城炖主题展台精彩亮相!

河南十大名筵欣赏

1、司马光家宴

2、全

3、第一楼什锦子宴

4、汴梁五簋八广肚席

5、海参席

6、汴京御筵

7、洛阳

8、全鸭席

9、牡丹筵

10、河迎宾筵

河南十大欣赏

1、豫式河鲤

2、煎扒鲭

3、炸紫酥

4、扒广肚

5、牡丹燕

6、清

7、大葱烧海参

8、葱扒羊

9、汴京烤鸭

10、炸八块

(来源:信阳养生

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