您的朋友圈有没有疯传“葡萄牛奶同食致腹泻”?这个说法到底靠谱吗?

时间:2018-09-12 08:50:45 来源:爱牛奶作者:葡萄点击:

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又到了葡萄大量上市的季节,酸甜多汁的葡萄营养丰富,是市民追捧的果之一。

但近日,网上有则帖子称,葡萄不能与牛奶片、消化酶类物同,否则轻则导致腹泻,重则引起结石,葡萄完也不能立即

葡萄真的这么“不合群”吗?

就此,兰州晨报记者向省中医院营养科大夫及相关专家进行求证,得到的答复是——“注意葡萄不能与这些东西一起”,以此为题的帖子近日来在微信朋友圈里疯传。

其中提到:1.葡萄不能和牛奶,因为葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收严重者还有可能导致腹泻

2.葡萄不能与。因为葡萄中的鞣酸就像一块“吸石”,如果正在,和葡萄一起,摄入体内的都会被鞣酸吸走,还会凝固在一起,变成结石。

3.葡萄后立刻,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,就会产生腹泻

4.葡萄、磺胺类物、消化酶类物不能同,否则会使物失去疗效。这些说法究竟有没有科学依据,兰州晨报记者就此进行求证。

省中医院营养科主任马郑萍医生表示,食物配伍禁忌是要用实验进行证明的,不能泛泛而谈,网上所说葡萄与这些东西不能一起,目前还无从考证,从临来看也没有发现此类事例。

省烹饪协会副会长冯胜利对中医及膳食搭配有多年研究,他表示网上的这种说法没有科学依据。冯胜利说,现在微信里有很多关于食物配伍禁忌或是相克的帖子,但这些说法和传言大都没有经过现代医学的研究证实。

葡萄牛奶都没有研究证明会发现不良反应。其次,无论是何种物,在服用时都有服用要求,或是前或是后,在适合情况服用才能充分发挥效。

所以,网上关于葡萄牛奶相克的这些说法,并不靠谱。

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