时间：2018-09-12 00:26:21 来源：HIPARTY作者：葵花籽点击：
一说起瓜子，脑海中立马浮现一颗颗尖尖巧巧的葵花籽，又香又脆，富含脂肪，一嗑就停不下来。逢年过节，麻将茶馆，火车汽车，没事来一包，每年中国人嗑出的瓜子皮连起来恐怕绕地球几圈也不止了吧。
但说起来也奇怪，中国明明不是向日葵种植大国，为什么偏偏葵花籽成了国民小吃？来，葵花籽，说出你背后的故事。
人类江湖有东邪西毒南帝北丐，瓜子江湖本来也有西瓜子、南瓜子、葵花籽三足鼎立。最初是西瓜子独占鳌头。
西瓜一听就知道是从西域传来的瓜，南瓜和向日葵则在16世纪从美洲传来。都是外来人口，西瓜仗着自己来得早，品种又多，早早统一了市场。据元代的各地方记载，当时西瓜品种竟然已高达50多种。
元代人每次切瓜就像薛定谔的猫，谁也不知道这次能吃上什么样的瓜。有时候一打开，瓜瓤又红又甜，这就是我们现在喜欢食用的西瓜，开心得像个200斤的骑马汉子。有时候打开一看，我X，种子这么多，吃个瓜吐籽得累个半死，瓜瓤还不甜，干脆培育成瓜子西瓜，专门把种子炒着吃算了。
西瓜子就这样阴差阳错地成为了一种零食。到了明代，连宫廷都开始食用西瓜子，明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”，后宫的妃子贵人也喜欢边嗑西瓜子边玩宫心计。民间就更不用说，据晚清的文献统计，“计沪城内外茶楼酒市妓馆烟灯，日消西瓜子约在三十石内”，当时一石约等于60公斤，也就是说这个城市内外一天消费西瓜子1800公斤。
但南瓜进入中国后不服气了，多籽的不仅有西瓜，还有我们南瓜啊。南瓜子皮薄，剥起来不费劲，炒起来尤其香美，在晚清开始流行起来。
葵花籽在社会流行得最晚，大概从民国开始。清朝时期，最初向日葵只是作为一种观赏性植物被种植。有人问了，观赏性植物是什么，能吃吗？果然在世界著名的吃货民族——中国人眼里，无论什么物种都是食物。
向日葵也多籽，为什么不试试把种子炒着吃呢？实验结果马上出来了，晚清有记载：“其子可炒食，微香，多食头晕”。
头晕也挡不住中国人的吃货精神。经过精心调配，加以恰当比例的糖和盐，配合葵花籽内脂肪带来的满足感，同时葵花籽经过炒香之后，加热产生的不饱和醛类和吡嗪类化合物添了一份浓郁的焦香，从此吃瓜子头也不晕了，手也不痛了，妈妈再也不用担心我们上课无聊了。
于是后起之秀葵花籽横扫大江南北，与西瓜子、南瓜子形成三足鼎立之势，主宰了中国人的休闲时间。
武林2.0时代的《葵花宝典》
江湖代有才人出，各领风骚几十年。莫说几十年，如果不勤加修炼，紧跟时代潮流，三五年就会被淘汰。
更何况这几年江湖风起云涌，又有一批西域高手进入中原，像身材高大的碧根果，营养丰富的夏威夷果，比体格娇小的瓜子不知道高到哪里去了。这些对手比当年的西瓜子更来势汹汹，叫嚣着要为中国的年轻一代提供新的零食品种。又有名叫马云的谋略家搞出了电子商务，武林从此进入2.0时代，竞争转移到没有硝烟的互联网上。
主打葵花籽的传统企业，比如洽洽、真心、徽记伺机发展新的休闲小吃种类。徽记立足巴蜀，用宜宾南溪的豆腐干开发出一套川派武功，取名为“好巴食”。这套武功的特点是后劲足，刚开始对手根本察觉不到杀伤力，直呼“好巴适”，等到反应过来已经口干舌燥，舌头发麻，无力还击了。
新门派也利用时机发展壮大，企图在这一年春节的华山论剑上一战成名。
传统瓜子派点名徽记出战， 颗粒饱满的瓜子祭出蜜汁山核桃味和黑糖海盐味两个独门秘诀应战，泼辣的豆干则身披红袍，香、辣、Q、弹四门兵器样样得心应手。
新门派三只松鼠凭借互联网营销收获了众多徒子徒孙，武力值max，麾下既有碧根果、夏威夷果、巴旦木等异域高人，又有腰果、榛子、松仁等本土大家，他们摆出年货大礼包的阵型，守势严密。
一向以武功研发能力著称的良品铺子展示了今年的研发成果——小年糕、魔芋爽、口水鱼等，他们紧跟潮流，况且在各地开的分舵最多，吸引了不少高手，不可小觑。
还有百草味、盐津铺子等俱来参战，一番刀光剑影，传统派力不敌众，败下阵来。
此时久经考验的葵花籽化身为了《葵花宝典》，力图助传统派一臂之力。人人都知“欲练此功，必先自宫”，但大难临头，谁还管得了这么多。一时间各个门派为争抢宝典打得不可开交，有人得手后还来不及领悟就引刀自宫，最后武功没练成，流血而亡。
现在成都市金牛区政府与创业黑马联合推出系列了“黑马连营”系列课程，开展中国首个精准帮扶传统企业转型升级行动，就是为转型无方的传统企业提供了一本《葵花宝典》，有业界导师教你精准修炼——切除原来的思维方式，在新零售的格局下学会互联网思维，将线上和线下的营销结合起来。3月17号开课的营销升级课程，请来了神州优车集团首席营销官杨飞，艾佳生活CEO潘定国，“中国定位培训第一人”于雷，系统讲解营销创新方法论、定位与品类、新零售，并拆解优秀营销案例。现在这份宝典就摆在你面前，你敢来吗？
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