懒人蒸菜,拯救你的味蕾~

时间:2018-09-11 16:36:28 来源:美食订阅号作者:煮饭点击:

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煲,是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是必备,独居之人偏厨房利器,下面就看看电煲都能做些什么又省的美食吧!

土 豆 焖

做 法:

1.米先浸泡15-30分钟(按平时煮方式在电锅里加米、加煮出来的比较湿软,想干一点就比平时煮放少一点)。

2.大蒜切片,备用。

3.土豆削皮切小块,泡在清里防止氧化,待下锅前沥干。

4.炒锅入后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边边略焦,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。

5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电煲,煮模式

6.煮好后开盖把土豆和轻轻搅匀,撒入葱,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香拌匀即可。

干锅鸡

做 法:

1.将童子鸡洗净后剁成块状。

2.放入盆中,倒入烤酱用将其抓匀。

3.放入冷藏室腌制30分钟。

4.大葱洗净后切成大段,平铺在电锅底部。再在葱段上码放一层姜片。

5.把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上。盖上电煲的盖子,选择键。

6.20分钟后,按保温键将锅盖打开。接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面。

7.盖上盖后再次按煮键。总共重复进行3次翻面即可。做好的干锅鸡随随盛,剩余的放在煲内保温。

红烧

做 法:

1.五切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、在小碗里调好放在里的汁。根据个人喜好调就行,比例自定。还有,完全不用放的哦。

2.把切好的姜片码在电锅底部,码上切好的五,再把调好的汁倒进去,稍稍盖过就好。

3.盖上电锅,选择就OK。

4.然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。

5.等电锅跳到保温,香喷喷的红烧就可以出锅啦。完全不用担心会老掉。超嫩超好的哦。

红烧猪蹄

做 法:

1.猪蹄刮毛、洗净、剁好,焯待用。

2.锅里放,放入冰,小火炒到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色。

3.加入老抽、葱姜蒜、八角、椒、干椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味。

4.将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟,焖好后即可。

西红柿焖

做 法:

1.锅里放入大米、,平时在家怎么做米,就放多少、米,中间放番茄。

2.加入一点,2小勺,1小勺胡椒。插电源,

3.好了后打开,搅拌。根据个人口味调料即可。

豉 香 鸡 翅

做 法:

1.凤爪洗净后用焯一下。

2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成小块,方便入味。

3.电锅中放入凤爪、豉、香叶和八角,还有一点清,按煮键即可。

4.当电煲跳闸后再按一次,焖15分钟即可。

酱 烧 鸡 翅

做 法:

1.鸡翅解冻后洗干净,放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆。

2.煲壶倒进鸡翅里烫泡5分钟,要淹过鸡翅

3.倒入筛里过掉。一定要买这种酱烧鸡翅汁。

4.倒适量进锅底,将鸡翅排放进锅里,厚皮那边朝锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按速煮键。

5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮。煮完后会更香浓。

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