深度攻略,来重庆耍7天,从早到晚,带你吃饭不重样

时间:2018-09-11 16:27:24 来源:最美大重庆作者:重庆点击:

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早上: 小面

来到重庆,必的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多,比如著名的小面50强,上网一搜就知道了。但其实重庆的小面店各有千,名气大也不一定就是最好。在重庆,早上起来,随便进一家看着人气还不错的面店,都不会太差。

米线

重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样,有着非常浓的重庆特色。有名的店很多,比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等,味道做法也各不相同。如果你还比较,可以尝尝泡椒类的,如果不太椒,那还是老实点点酸类的吧,都不错。

豆浆条、糍粑块、麻圆

这些东西全国很多地方都有,但也不妨尝尝重庆的,是否跟你那里一样,个人很喜欢糍粑块,但一定主意,里边有很!多!!椒!一不小心中弹就可以舒爽好久了。这些东西挺常见的,只要你不在各大商圈的最中心地带,一般居住区、交通路线上小摊小店都能见到了。

三角粑

三角粑也有圆型的,是米糊烤出来的,里边绵密香甜,表皮烤得焦焦的,非常好。一般店里不太有,但公交站,小摊聚集的地方比较多。

这是一种非常具有重庆特色的食物,但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊,香脆的撒子加上老板调配的调料,滋味十足。但是这个却不太容易找到,因为一般都不在店里卖,只有在各大早餐摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地,还需在工作日的早晨上班时间才能找到。

糯米

这个同样也是一种深受重庆人喜早餐,香糯米裹着炸的酥脆的条,在裹上一层豆面,元气满满。但是难找程度跟也不相上下。寻找方法相同。

看起来跟很多地方的混沌或是云吞比较像,但只要你尝过了,就知道他们绝对不一样,这是重庆人最擅长的调料赋予他们的新的意义。重庆卖抄的店也不少,吴抄、龙抄、老麻抄比较出名,但你随便去一家不错的小面店,或许也能到很好的味道。

好,早餐说完了,早上有了这些元气满满的早餐,就能开始一天的旅行,顺便开始寻找中午的食物了。

中午 解放碑八一路好

来了重庆,就是我让你不去解放碑,不去八一路好街,怕是你也不肯。那么就说说八一路。好又来的粉、山城小圆、串、鱿子妈鸭算是比较出名与好,当然如果你够大胃也可以再沿着八一路过去,保证得走不动路。

重庆市区内可看的有两座山,一个是南山一个是乐山,我们先来说说南山。南山有两个出名的,一个是站在一棵树(这是个地名!)看到的全城夜景;还有一个就是山上的泉鸡,麻鲜香,说的就是这个了。南山最出名的是老幺泉鸡,别的没过,你也可以去尝尝。

鸡杂

来了重庆你必然会去磁器口,去了磁器口又必然人多,人一多就会久了就会饿,好,那你就可以在磁器口古镇鸡杂了。就在往江边走的那条路上全是卖鸡杂的店,门口招揽客人的服务员也是情得让你招架不住。虽然看起来像景区店,但其实价格还是挺便宜的,味道也不错,值得一试,至于哪一家呢,门对门的第一家古镇鸡杂和茂庄鸡杂斗得火朝天,就看你经不住哪家的情了。

晚上

火锅

火锅来重庆肯定是必的。晓宇、记忆老灶、赵二、大龙、莽子,王少龙、矿火锅,出名的店不少,路边不太有名气的也不会太差。火锅是肯定的,如果你不太能那记住这几点,微锅底、沾香碟、略加点。重庆火锅的精髓品就毛肚、鸭肠、喉了,可能跟你家不太一样,但是一定要尝尝。

重庆是一个在江边的城市,的肯定少不了,重庆的也有各种法,先说烤。巫山烤、万州烤跟沙县小一样这都是重庆出名的烤的统一的名字烤得外焦里嫩,配上各种配,加上店家秘制的调料,用重庆话形容就两个字:巴适。烤的很多,你要是无从下,那就指着叫万州烤的店去吧。

烧鸡公

说到烧鸡公,我就不能不跟大家再重申一遍,重!庆!没!有!鸡!公!煲!烧鸡公里一般除了鸡就只有芋儿和魔芋,在我或者大部分重庆人看来,鸡公煲这种东西简直是异端好吗!重庆出名的烧鸡公也不少,石灰市烧鸡公、童记烧鸡公都请先排队!

串串

串串其实跟火锅差不多,但是有一点,串串能比火锅到更多种类,而且拿一把签子撸串的感觉实在是好,起来也是有一种火锅没有的风味。重庆有一家很出名的店叫李串串,然而其实我并不想给大家推荐,不是因为不好,而是因为你5、6点去,至少得排队好几个小时,所以呢,你开心就好。

江湖

重庆江湖其实不是指的一道特定的,只要流传于重庆的货江湖,以麻豪爽开放的味觉体检为主的,都能称之为江湖,并且被广泛重庆人追捧。尖椒鸡、子肥肠、干煸耗儿田螺小龙、盘龙鳝、干烧青蛙、耙鳅、泡椒喉,等等等等了你就知道他的美好!

还得有喝,一桌重口味不配喝的肯定不行 在重庆夏天,特别是没空调的路边店,冰的山城啤酒(现在叫重啤)可以缓解,虽然现在啤酒种类很多,但我感觉,重庆人还是比较这个

或是有空调的时候,啤酒胀肚子,就来几个江小,现在重庆的各大餐馆已经被江小占领了,要是你在重庆没喝过江小或是没看到过,那一定是走到异次元了。

好,有有喝就够你在重庆醉了。

如果不够,晚上还有我最烧烤,不过重庆不同区的烧烤都不太一样你敢信?烤豆干、苕皮、年糕、茄子,烤脑、排骨、鸡翅,边边喝嗨一整夜!

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