时间:2018-09-11 16:27:19 来源:路遥姐姐说星座作者:吃过点击:
美食,永远不止于吃饱这么简单,话说以前生活条件还不是很好的时候美食就是能让人吃饱的东西,但是随着社会的进步美食对我们而言已不止那么肤浅,在中国,真可以说走到哪里、吃到哪里。在生活中,大家最常吃到的就是猪肉,其实相比于猪肉来说,鱼肉的营养价值也不差,鱼肉里面的的确有健脑的营养成分,那么咱们今天就来讨论下,“口感”最好的四种鱼,认识一种算你牛,吃过2种那就更厉害了!
1、红尾鱼,红尾鱼是生长于长江以南的各种河流当中,食用它的时候不用去鳞,因为它是细甲鱼,鱼鳃也可以不去掉,并且红尾鱼有一个特点,那就是肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,腹腔膜灰白色,带有小黑点。生活时背部灰绿色,体侧银白色,腹部白色。背鳍和尾鳍的上叶灰绿色,腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色,胸鳍灰黄色。
2、刁子鱼,分布广,生长快,个体大,最大个体可达10公斤,江河、湖泊中天然产量不少。东北兴凯湖产的大白鱼历来被列为我国淡水四大名鱼之一。这是在农村比较常见的一种鱼,整个鱼身呈现出银白色,在阳光反射下十分好看,并且吃起来肉白而细嫩,味美而不腥,是一种上等的经济鱼类,基本上家家户户都吃得起,一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃,味道也是非常美味的。
3、鳜鱼,这种是肉食性鱼,也是4大淡水鱼之一,别看它表面呈隆起状态很光滑,其实全身也是有鱼鳞的,身体两侧是扁扁的,头部尖尖的,中间部分比较厚实,将它烹饪成美食后,基本上隔很远就能够闻到它的香味,饭馆里平日所做的整鱼,常用鳜鱼,醋溜、红烧、酱汁、五柳都可。零做的如滑溜、瓦块、糟溜、锅塌鱼、葱椒鱼、高丽鱼条、抓炒鱼等,全和黄鱼做法相同,是北京最常用的鱼。
4、裂腹鱼,可能很多人听到这个名字非常奇怪,鱼身裂开了还怎么活呢!其实是它的臀鳍两侧还有排泄生殖孔各有一排非常大的鳞片,看起来就像裂开的口子一样,所以才会被称之为裂腹鱼,这种鱼类是非常珍贵的,一般有钱可能还吃不到,那么你吃过吗?认识一种算你牛,吃过2种那就更厉害了!!如果喜欢的话,就关注一下小编给个赞吧,看到你们的关注小编会更有动力的。小编我也是很爱美食的啊,可以和大家一起交流学习一下,有什么意见可以留言给小编哦。
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