时间:2018-09-11 16:21:39 来源:来吃美食作者:腐乳点击:
柠檬腐乳瓦锅焖鸭:
主原料:田鸭1只
配料:柠檬1只、腐乳1块、生抽3匙、糖2匙、老抽少许、料酒3匙
做法:
第二步,柠檬切开去皮去核后切碎。
第三步,腐乳放少量水捣烂。
第四步,把所有配料放入瓦锅和鸭捣拌均匀,腌1小时。
第五步,1小时后开火焖,先武火后文火焖50分钟,中途注意经常翻动。
第六步,焖50分钟后,关火盖好盖等15分钟,才开盖品尝,这样味道更正。
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