时间:2018-09-11 09:21:09 来源:乡下的阳光作者:猪血点击:
猪血味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血的营养丰富,还可以润肠排尘。猪血可和此物一起吃,头发变黑了,也不脱发了,谁吃谁健康!
营养价值:猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外,猪血可抑制结石,解毒。
材料:猪血,大蒜,葱姜,香葱,红辣椒,盐,酱油,淀粉,鸡精各适量。
做法:
2.葱切段、姜切丝、红辣椒切丝备用;
3.坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒,倒入猪血翻炒变色加料酒,放大蒜以及其余调料,继续炒2分钟,至大蒜断生,出锅装盘,一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了,开动!
温馨提示:
海带味道鲜美,还含有充足的碘,具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘,而且还含有蛋白质,铁等营养物质。但海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
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