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医生再三劝告：鱼身上这个部位是癌细胞聚集的地方，再馋也要忍！

时间：2018-09-11 09:06:16 来源：乡下的阳光作者：鱼肉点击：

鱼肉是我们餐桌上经常见到的一种美食之一，它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。但是鱼肉身上也不是所有部位都是可以吃的，医生再三劝告：鱼身上这个部位是癌细胞聚集的地方，再馋也要忍！

鱼肉富含人体所需的多种营养物质，尤其以维生素含量居高，人们经常食用可以起到延缓衰老，养肝补血，增强记忆力的功效，并且根据营养成分测定，鱼眼中含有DHA和EPA等不饱和脂肪酸，人们经常食用还可起到明目、预防白内障和视网膜病变的作用。

常吃鱼肉对身体好，但根据实验报告，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼身肉的5—10倍，随着鱼龄增大，鱼脑中的汞含量会明显上升，400克鲫鱼的鱼脑中，汞含量比200克上升了20倍以上，因此在食用之前一定要清洗干净。

鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，据现代医学研究发现，鱼胆的胆汁內所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，无论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破壞。 人们若是食用了不仅会出现中毒现象的发生，严重还可致癌。

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