时间:2018-09-11 03:55:39 来源:美食圈作者:糯米粉点击:
【糯米甜饼】糯米粉加温水揉成团,分成小剂子,把豆沙(不喜欢甜口还可以放咸菜土豆之类的)包在小剂子里,揉成团按扁,锅中倒一点油,凉油小火煎两面变脆就好了。
【糯米糍】糯米粉加水揉成团,分成小剂子加你喜欢的馅,上锅蒸10分钟然后倒入椰丝中,放凉再滚一遍就好了。还可以放冰箱冰冻,夏天吃也不错。
【南瓜饼】南瓜上锅蒸熟捣成泥状过筛更洗一点,加入糯米粉(个人口味加糖)和成面团,分成小剂子,锅中倒点油,煎到两面金黄就好了。
【糯米红枣】红枣要肉多的,去籽不要切断。糯米粉加适量的糖 温水揉好再分成一个个小剂子夹在红枣中间,上锅蒸15分钟就好了,吃的时候可以加蜂蜜什么的。
【简易版青团】糯米粉、生粉、抹茶粉、豆沙、糖、水100克糯米粉 30克生粉 抹茶粉 50克水 适量糖揉匀,上锅蒸。蒸熟捏小剂子包豆沙,保鲜膜包起来成型,防粘可以刷点油。
【抹茶汤圆】糯米粉 抹茶粉揉成团放5分钟。抹茶粉 糯米粉 糖调成酸奶状做馅。把面团分成小剂子包点馅,揉成球状然后放冰箱冰冻,吃的时候煮就好了,也可以根据自己的喜好调别的颜色。
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