华顺美食|吃完的西瓜皮也是宝,切一切做成饼美味极了!

时间:2018-09-11 03:35:40 来源:白菜星人红红作者:西瓜皮点击:

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完的西瓜,皮不要扔掉了,它可以凉拌、清炒,还可以调馅做煎馄饨、饺子呢。今天就分享一个,做一道西瓜皮火

食材

主料:2个、火片3片、面粉3匙、玉米淀粉3匙、西瓜皮170克

辅料:葱少许、食用适量、食半勺小勺

做法

1.用刀将西瓜切瓤,留皮。

2.接着将西瓜皮外面硬皮削掉、留浅绿色瓜瓤部分。

3.冲洗干净,将浅绿色瓜瓤、火片切碎丁,葱切碎,放入碗中备用。

4.将打入碗里,打散,倒入面粉中。

5.加,将面糊搅拌均匀。

6.加入火丁、葱西瓜丁搅拌均匀。

7.锅、倒,然后倒入面糊。

8.将面糊尽量摊薄,这样容易熟。

9.两面煎至金即可。

10.将切片就可以开了。

温馨提示

1、西瓜容易,切丁后需挤掉份再加食,否则液体量过大面团易散。

2、火片有些底味,因此食加一点点既可。

3、食根据自己喜欢可随意增减,注意份量,面糊不易过厚。

4、煎时不要心急,用中小火,过大表面糊了,里面还没熟。

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