时间:2018-09-11 01:10:48 来源:小微创业作者:泡面点击:
今天看到一个帖子,身为90后有同样的感受,真心不愿意被叫做是90后,听起来真的有点像到了中年的感觉。
虽然我们已经比不上00后年轻,但是还原小时候的“怨念”,这是很多90后都在做的一件事,比如前段时间网络大火的一家泡面小食堂,大部分都是90后开的店,年轻化、新潮、前卫,都是这家店的代名词。
不过认可和质疑却也颇多,有人对它的评价是这样的,煮泡面也能走红,果然是“国外的月亮圆”...和网红餐厅一样都是一阵风,大部分不能长久,只不过“昙花一现”;还有人会质疑这样的餐厅是没有营养的,也有认可的,泡面爱好者表示很多泡面本身就非常好吃,再加上厨师特别的烹调手法,就能做出独特的美味,特别想去吃一次。
现实情况,泡面小食堂确实没有刚开始的时候火爆了,大家都说快要命不久矣了,你们怎么看?
一、拯救情怀
情怀类是网红餐厅的一个特质,泡面是一代人的记忆,现在泡面慢慢的从人们的生活中淡化,或许这就是让大家一时感兴趣的原因之一。
二、年轻化
这样的餐厅,个人觉得对象应该大部分是年轻人。即使70后,80后是对泡面特别有感情的一代,可能也不会是持续的客户。年轻化也是一家餐厅能迅速扩散传播的重要一点。
三、营销包装
现代人的选择很多,“酒香也怕巷子深”,所以营销很重要。这家餐厅,除了舍得用现代新媒体的方式营销包装外,也营造了自带传播的效果,秀晒炫,朋友圈、微博成为年轻消费群体的生活常态。这也是能迅速走进大众视野的一个原因。
泡面小食堂作为一家餐厅的话,它该拥有的功能都有了,只是想要维持一个新鲜度,还得看90后、甚至00后们的心情。
后来我发现,吃过泡面小食堂的人都会越来越发觉,泡面小食堂的产品太过单一了,等哪一天对泡面的探索不再有了之后,泡面小食堂会不会换装上阵,如果没有其他的吸引人的一面,还能维持多久呢?
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