时间:2018-09-10 23:41:16 来源:舌尖与美食的火花作者:小龙虾点击:
麻辣小龙虾的味道,相信我们每个人都抵挡不了它的诱惑。据说在澳大利亚,小龙虾可是泛滥成灾,但是它到了中国分分钟让它成为珍惜保护动物。可见我们中国吃货的强大的胃口。都知道麻辣小龙虾好吃,但是做起来可就不那么容易了,小编为大家分享一下它的做法。
准备活的小龙虾。放入盆中用清水反复冲洗后;在盆中放入一把盐,杀死一部分细菌,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁小龙虾寄生虫。因为小龙虾身上的泥实在太多了。一定要用刷子将小龙虾反复冲洗,刷洗虾身,剪去虾须,然后捏住虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠,清洗干净备用。
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