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烘焙课堂 | 满满果肉，越吃越上瘾-榴莲披萨

时间：2018-09-10 22:11:46 来源：幸福烘焙作者：榴莲点击：

榴莲披萨爱它的人爱到疯狂，不爱它的人避而远之。小编今天给大家介绍的这款榴莲披萨，满满的果肉，一出锅就香味四溢，越吃越上瘾，根本停不下来！

榴莲披萨

图文 |莎糖家

普通面粉90克水46克白糖5克酵母2克奶油奶酪30克白糖5克榴莲肉适量马苏里拉适量奶油奶酪30克

1. 准备好材料。

2. 将饼底材料放入盆中，和成光滑的面团。

3. 放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。

4. 醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。

5. 擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。

6. 放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中，整形。用叉子均匀的扎上眼。

7. 烤箱200度预热，把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。

8. 取出饼底，将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。

9. 再铺一层榴莲肉。

10. 撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。

小窍门：

1、中筋面粉（普通面粉）和高筋面粉都可以，没有奶油奶酪也可以不用。 2、醒发时间不是固定的，主要看状态。 3、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。

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