茄子挑选有技巧,油焖茄子家常做法,好吃不废油,超级下饭

时间:2018-09-10 21:11:07 来源:健康美食作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

焖茄子是道下神器,很多人都,今天阿南就给大家介绍下焖茄子的家常做法以及挑选技巧,首选,茄子要选直的不选弯的,要表面光滑有光泽的

其次,看茄子的眼睛,即瓜蒂和果皮交界处,越大说明茄子越嫩

茄子首先切成滚刀块,放入中浸泡防止氧化变

葱蒜切末备用,渣备用,有的可以用末代替

锅烧,放入葱蒜渣爆香

放入茄子翻炒,用铲子不断挤压至茄子出

炒至茄子变软后,加入适量和料酒、生抽、翻炒均匀

加入两勺高,大火烧开后转中小火焖煮5-10分钟

大火收汁,出锅前撒上葱装饰即可,据说只要桌上出现这道,大伙的量就能提升30%,你觉得说的对不对?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告